Hummusbøffer

Lækre, vegetariske bøffer til burgeren!

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

Sæt kikærterne i blød i rigeligt vand natten over. Kog dem i nyt vand ca. 20 minutter. Afdryp dem.
Kom kikærterne i køkkenmaskinen sammen med hakket løg og hvidløg, havregryn, vand og tamari.
Kør maskinen til det hele er findelt. Smag til med tamari og peber.
Læg plantefarsen på et melstrøet smørebræt og form 6 bøffer med en kniv.
Sæt bøfferne i køleskabet en halv times tid.
Vend bøfferne i lidt hvedemel og sæt dem på en pande i godt varm olie. Skru lidt ned for varmen og steg bøfferne gyldne, ca. 5 minutter på hver side.