Echinacea
Echinacea udvindes af planten rød solhat, som på latin hedder echinacea purpurea. Echinacea vokser i det nordlige Amerika, og er en staude med grove ægformede blade. Planten indeholder forskellige safter alt efter om det er fra rødderne eller den overjordiske del der bruges. I rødderne findes E. angustifolia og E. pallida. I den overjordiske del findes E. purpurea.
Echinacea bidrager til immunsystemets normale funktion.