Smør og margarine og fedt
Under kategorien smør, margarine og fedt findes der mange foskellige produkter der beriger madlavningen. Nogle produkter mere kendte end andre. Flere fås ydermere i økologiske udgaver.
En af de mindre kendte varianter er Ghee som også kaldes det klare smør. Gheen bliver lavet ved at opvarme smør indtil vandindholdet samt mælkebestanddelen er fordampet. Dette gør at Gheen egner sig specielt godt til stegning da den tåler høje temperature, den kan samtidig også sagtens bruges i bagning. Ud over denne finder du en masse andre forskellige varianter af smør, nogle af disse kunne være mandelsmør eller kakaosmør. Her findes også smør det bliver produceret på planteolie hvilket gør at de egner sig specielt godt til allergikere. Så hvis du leder efter en dejlig smagsoplevelse i form af smør, margarine og fedt så klik videre ind på vores site og læs om vores mange spændende varianter.