Hvorfor er protein vigtigt?
For at forstå proteinpulverets brugbare egenskaber er det først og fremmest essentielt, at man får slået fast, hvor vigtige proteinerne er for dig og dit velvære. Protein består af aminosyrer og protein hjælper med at vedligeholde muskelmassen.
Mange er af den opfattelse, at protein kun er for bodybuildere og sportsudøvere, der har brug for ekstra protein i form af proteinpulver – men rent faktisk forholder det sig sådan, at flere andre kan have glæde af proteinpulver. Det gælder bl.a. veganere og vegetarer, der kun indtager lidt eller intet kød og derfor kan indtage planteproteiner igennem det.
Proteinerne er nemlig med til at vedligeholde den muskelmasse, du allerede har. At proteiner tit anbefales i forbindelse med vægttab, slankekure og diæter, skyldes, at de giver en god mæthedsfølelse.
Hvor meget protein har jeg brug for?
Hvor meget protein, den individuelle har brug for, afhænger af forskellige faktorer. Dit køn spiller en væsentlig rolle, da mænd som udgangspunkt har brug for mere protein end kvinder, ligesom højde og drøjde har betydning. Vigtigst er dog, om du træner, typen af træning og om du er på en diæt. For at udregne dit daglige proteinbehov kan du bruge denne tommelfingerregel:
- Hvis du ikke træner: Ca. 0,85 gram pr. kg. kropsvægt
- Hvis du dyrker løb, cykling og svømning (og lignende konditionstræning) eller er på diæt: 1,2-1,5 gram pr. kg. kropsvægt
- Hvis du styrketræner for øget muskelmasse og -styrke: 1,5-2,5 gram pr. kg. kropsvægt
Et for lavt indtag af protein vil afspejle sig i dit velvære.
Fødevarestyrelsen anbefaler, at børn og voksne (2-64 år) indtager 0,8-1,5 gram protein pr kg. kropsvægt dagligt. Voksne fra 65 år anbefales at spise 1,1-1,3 gram protein dagligt (Fødevarestyrelsen, protein).
Kan jeg indtage for meget protein?
Ja, det ér rent faktisk muligt at indtage for meget protein. Det kan være tilfældet, hvis du indtager over de anbefalede mængder. Vær alligevel på den sikre side og hold dig til den anbefalede mængde.
Det er meget få danskere som spiser for lidt/for meget protein. 6 % af danskerne indtager ikke de anbefalede mængder protein. Heraf spiser størstedelen for meget protein dagligt (Fødevarestyrelsen, faktaark om protein).
Hvad er proteinpulver?
Hvis du har et stort proteinbehov, men af forskellige årsager ikke får nok proteiner gennem den mad, du indtager, er proteinpulveret et fantastisk supplement til din kost. Der findes et væld af forskellige typer proteinpulver. Indholdet af protein i de forskellige proteinpulvere varierer, men ligger typisk på omkring 50-80 gram pr. 100 gram proteinpulver.
Den mest almindelige type er valleprotein, der også kaldes Whey-proteinpulver. En anden meget anvendt type er proteinpulver med Kasein-proteiner, som især udmærker sig ved at være langsomoptagelige og dermed forhindrer muskelnedbrydning. Begge typer proteinpulver er baseret på mælkeprotein – så hvis du ikke drikker mælk, grundet eksempelvis en vegansk livsstil eller laktoseintolerance, er disse proteinpulvere derfor ikke at foretrække. Heldigvis findes der en lang række naturlige alternativer.
Økologisk og vegansk proteinpulver
Sojaprotein er det mest anvendte proteinpulver efter de mælkeproteinbaserede typer. Herudover findes der forskellige proteinpulvere, der er velegnet til veganere og desuden er fri for mælk, hvede og gluten. Det gælder pulvere, der er baseret på bl.a. ris, hamp og ærter. Den bedste veganske proteinløsning, der giver den mest komplette sammensætning, fås, hvis du kombinerer forskellige typer af disse veganske proteinpulvere. Det kunne fx være ris- og ærteprotein. Du kan også vælge en af de færdigblandede pakker, hvor flere af de plantebaserede proteiner er blandet i.
Samtlige proteinpulvere – uanset om vi taler om de mælkeproteinbaserede eller de veganske udgaver – findes i forskellige smagsvarianter, herunder vanilje og chokolade. Næringsindholdet er ikke helt ens i de forskellige smagsvarianter. Derfor bør du læse om de enkelte varianter, før du vælger den, du bedst kan lide. Uanset hvilken type proteinpulver du vælger, er det vigtigt, at du husker på, at proteinpulver skal ses som et tilskud. Proteinpulver bør ikke erstatte et eller flere af dine daglige måltider.
Kan proteinpulver blive for gammelt?
Ja – proteinpulver kan godt blive for gammelt.
Du kan på produktets emballage se ”Bedst før” og eller ”Sidste anvendelsesdato”, og dermed finde datoen for hvornår produktet er blevet for gammelt, eller hvornår det bliver for gammelt.
Opskrifter med proteinpulver
Langt de fleste proteinpulvere kan nemt indtages flydende. Det gør du ved at tilsætte det i vand, mælk, juice eller lignende, alt afhængig af, hvilken smag du har købt proteinpulveret med.
I takt med, at proteinpulver er blevet mere og mere populært, er der udarbejdet et hav af spændende opskrifter og forskellige måder at anvende proteinpulveret på i madlavningen.
Vores hjemmeside er ingen undtagelse, hvor du finder et stort antal opskrifter med de forskellige typer af proteinpulvere. Lav bl.a. en lækker smoothie med avocado og hamp eller en efter-træning-smoothie, der er sprængfyldt med protein og perfekt at indtage efter din træning. Hvis du vil have lidt morgenforkælelse i weekenden, hvor der er god tid til at kokkerere, kan du lave disse sunde og mættende proteinpandekager.
I vores store samling finder du ikke mindst en lang række opskrifter på forskelligt sundt slik, konfekt og lækre snacks som romkugler, peanut-proteinkugler samt nemme proteinbarer. Find dem alle og mange flere opskrifter her.
Naturlige kilder til protein
Protein findes i adskillige madvarer, og de animalske produkter er den fødevaregruppe, der indeholder flest. Det gælder særligt fjerkræ, fisk og kød – herunder særligt kylling og tun – der har et højt proteinindhold på omkring 20-25 gram pr. 100 gram. Andre fødevarer som æg og mælkeprodukter indeholder desuden også et relativt højt proteinindhold. Gå efter de magre typer, hvis du ønsker at holde den sunde linje.
Hvis du er veganer, vegetar eller ønsker at nedsætte indtaget af animalske produkter, er der dog også en lang række plantebaserede og veganske proteinalternativer, du kan spise for at nå din anbefalede proteinmængde. Det er nemlig ikke kun fra kød, du kan få proteiner – faktisk har diverse bælgfrugter som sojabønner, kikærter, hvide bønner og røde linser et lige så højt, og i visse tilfælde et højere, indhold af protein. Læs her vores uddybende artikel med forslag til det veganske proteinindtag.
Fødevarer er forsynet med næringsdeklarationer, og her kan du altid se hvor meget protein pr 100 g, den enkelte vare indeholder.
Køb proteinpulver på Helsam
Find det naturlige proteinpulver, der passer til dine præferencer og dit proteinbehov, i vores store udvalg på Helsam. Her kan du vælge imellem vegansk, glutenfrit, økologisk og mælkefrit proteinpulver. Bestil til din nærmeste Helsam-butik – så leverer vi dit proteinpulver gratis og hurtigt. Du kan selvfølgelig også vælge at få din ordre leveret til din egen adresse, eller til en pakkeshop nær dig.
Vil du gerne have gode tilbud, optjene rabat og få adgang til fantastiske konkurrencer? Så skal du blive medlem af Club Overskud. Det er gratis og du tilmelder dig lige her.
