Bagværk
Spændende bageopskrifter med f.eks. glutenfri mel
Gå på opdagelse i lækre opskrifter på bagværk – lige fra boller og knækbrød til kokosmuffins og kransekage.
Uanset om det er til dig selv, familien, gæster, skole, arbejde eller noget andet, finder du helt sikkert en opskrift til formålet. Der er både sunde, og knap så sunde opskrifter, men alle smager godt og er nemme at følge. Størstedelen af ingredienserne til opskrifterne finder du her på helsam.dk, eller i en af vores mange butikker.
Er du glutenintolerant finder du også opskrifter der passer til dig, og som intet glutenindhold har.
Bage tips
Bagning med glutenfri mel: Glutenfri produkter kan være lidt vanskeligere at bage med netop på grund af den manglende gluten.
Her får du derfor et par tips til bagning med glutenfrit mel.
Bagning med mandelmel: Er du opmærksom på, at bagværk med 100% mandelmel hænger dårligere sammen end bagværk med hvedemel? - Og at du derfor kan tilsætte et bindemiddel som FiberHusk eller johannesbrødkernemel?
Læs mere her, om hvordan du bruger mandelmel i brød og kager.
Alternativ til æg: Hvis du søger et alternativ til æg, er vores æggeerstatning nem at lave og bruge i din yndlingsopskrift.
