Ingredienser 1 spsk økologisk olivenolie1 økologisk løg2 fed økologisk hvidløg2 stilke frisk økologisk timian500 g økologiske jordskokker5 dl grøntsagsbouillon2 dl økologisk piskefløde eller plantedrikSalt og friskkværnet peberEvt. 1–2 tsk æbleeddike...
Ingredienser (3–4 portioner) 250 g tørrede hvide bønner 1 spsk olie eller smør 1 stort løg, hakket 2–3 fed hvidløg, finthakket 2 gulerødder, skrællet og skåret i tern 1 stang...
Ingredienser (4 portioner) 1 spsk olivenolie1 løg, hakket2 fed hvidløg, finthakket2 gulerødder, i små tern2 selleristænger, i små tern200 g grønne eller brune linser (skyllede)1 liter grøntsagsbouillon2 laurbærblade1 tsk tørret...
Til 4 personer Ingredienser: 1 løg 1 spsk olivenolie 2 fed hvidløg 1 tsk friske timianblade eller 1/2 tsk tørrede 150 g gulerødder 100 g knoldselleri 3-4 dl hønsebouillon eller...
Af: Helle Kofoed, forfatter og kostvejleder Spis suppe når du vil være sundere – når du er sulten, når du fryser, når du er syg, når det skal være nemt,...
Til 4-5 personer Ingredienser: 1 stort løg 1 mellem gulerod i tern 2 fed hvidløg 2 ds hakkede tomater 5 dl vand 2 grøntsagsboullion terninger 1½ dl røde linser 1...
Ingredienser: 1½ dl røde linser 7½ dl vand 1 ds kokosmælk 2 løg 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 stor porre 1 butternut græskar 2 grøntsagsbouillon terninger 1 spsk...
Vi spiser med øjnene, siges det - og denne pangfarvede ret tager sig i den grad lækker ud! Suppen er veganervenlig og perfekt til de kolde vintermåneder. Du kan servere...
- traditionel, gammeldags oksekødssuppe er med kød- og melboller og persille- og gulerødder. Denne 80’er oksekødssuppe er der lidt mere gods i. Lidt mere grønt og skært kød. 4 personer...
Til 4 personer Ingredienser: 7,5 dl vand ½ grøntsagsboullionterning 2 store spsk. mørk rismiso 75 g brune risnudler 175 g blomkål 1 stor gulerod 1 porre 100 g spidskål eller...
Suppen hører til det italienske køkken, middelhavskøkkenet. Fuld af velsmag og sundhed. Den spises dagligt i rigtig mange italienske hjem. Hos grønthandlere, på torvene, kan man købe poser med håndsnittet...
- dette er en utrolig lækker suppe. Lidt sødlig i smagen, men på den dejlige sødlige måde. Bør laves på friske majskolber, men kan også laves på dåsemajs. Til 4...
I de kolde måneder er suppe et hit og porre-kartoffelsuppen ligger højt på manges hitliste. Efterårsferien, som tilbage i tiden blev kaldt for kartoffelferien, er ugen, hvor man fejrer kartoflen...
Til 4 personer Ingredienser: 250 g bønner 1 hokkaido græskar (ca. ½ kg) 1 løg 1 pastinak ½ selleri eller persillerod 4 fed hvidløg 1 frisk chili 1 tsk fintrevet...
Til 4 personer Ingredienser: 100 g bacon (gerne tørsaltet og ikke for røget) 1 stk. osso buco af okseskank 500 g blandende grøntsager og urter, renset og skåret groft f.eks....
Blomkålssuppe med purløg og radiser - fremstår silkeblød og har den fineste smag, der fremkommer ved brug af en af vores dejligste kål, understøttet af bone broth, toppet med purløg...
