Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Smag på sommerens drikke
Bagværk Dessert Drikke Glutenfri Juleopskrifter Middagsopskrifter Morgenmad Pålæg Salater Slik og konfekt Smoothies Supper Wellness

Middagsopskrifter

Lad dig inspirere af middagsretter, der passer til hele året - fra simreretter på kolde vinterdage til lette retter til sommerens grill.

Få varmen med en klassisk chili con carne, eller prøv en vegetarisk variant som Chili con Udo’s, fyldt med smag og gode fibre. Du kan også gå efter grøntsagsrige retter som vores cremede græskarsuppe med karry.

Her finder du opskrifter til både hverdag og weekend – og mange af ingredienserne kan du nemt købe på Helsam.dk eller i vores butikker landet over.

  • Quinoagryde

    Quinoagryde

    Opskriften er udviklet af Line G. Smith @Dermahabits og Valentina W. Orsi @vwoTil 2 personer Fremgangsmåde Varm kokosolie i en gryde, og rist karrypasta og krydderier kort. Hak løg og...

  • Nudelsalat med stegt tofu og goma-dressing

    Nudelsalat med stegt tofu og goma-dressing

    Ingredienser (2–3 portioner) Salat: 200 g risnudler 200 g fast tofu 1 bundt grønne asparges 3–4 forårsløg 1 gulerod i tynde strimler 1 spsk olie (til stegning) 1 spsk hakket...

  • Linsepasta med ramsløg, plantefløde, grønne asparges & cashew

    Linsepasta med ramsløg, plantefløde, grønne asparges & cashew

    Ingredienser (2–3 personer)250 g økologisk linsepasta1 bundt ramsløg1 bundt økologiske grønne asparges1 økologisk løg2 dl vegansk sojadrik1 dl hvidvin1 økologisk citron (skal + saft)1 håndfuld økologiske cashewnødder2–3 spsk gærflagerØkologisk olivenolieSalt...

  • Kikærte-karry med ris og mango chutney

    Kikærte-karry med ris og mango chutney

    Ingredienser (4 portioner) Karryretten:2 spsk olie1 løg, finthakket2 fed hvidløg, finthakket1 spsk revet ingefær2 spsk økologisk karry2 stængler økologisk blegselleri, skåret i skiver1 økologisk squash, skåret i halve skiver2 økologiske...

  • Yellow Rice, lammekoteletter

    Yellow Rice, lammekoteletter

    Yellow rice er en krydderiblanding, som er sammensat af alt det gode fra de srilankanske skovhaver og er en klassisk ret i det sydlige asien. Yellow Rice har en krydret...

  • Purple Haze Sliders

    Purple Haze Sliders

    Purple Haze er en nyskabende BBQ rub med en fin balance mellem styrke, sødme og syre. Grundstenen i blandingen er vores purple-farvede solbærpulver, som sammen med sort peber, ingefær, nigella,...

  • Pulled Pork med Smokey Sally

    Pulled Pork med Smokey Sally

    Pulled Pork er velkrydret og ekstremt mørt svinekød, der smager fantastisk. Det er ikke svært at lave, men det kræver forberedelse og god tid – bare så du ved det!...

  • Pulled jackfruit med økologisk barbecuesauce

    Pulled jackfruit med økologisk barbecuesauce

    Jackfruit er det nyeste skud på stammen hos vegetariske og veganske forbrugere. Det anvendes som køderstatning, grundet dets trevlede konsistens er det godt som pulled jackfruit - en vegansk udgave af...

  • Grillspyd med Flaming Dust

    Grillspyd med Flaming Dust

    Flaming Dust er en krydderiblanding med sin helt egen historie. Flaming Dust er udviklet af det svenske Team Flaming Pig BBQ til DM i Grill 2013, hvor den blev nr....

  • Vegetarisk karry med bønner og blomkål

    Vegetarisk karry med bønner og blomkål

    Tilberedningstid: 35 min. Aktiv tid: 25 min. Antal: 2 person   Ingredienser: 200 g Toftkær forkogte økologiske hvide kidneybønner 1 løg 2 hvidløg 5 cm ingefær 1 spsk. garam marsala...

  • Tomatsuppe

    Tomatsuppe

    Det skal du bruge: 100 g. røget bacon i tern. Lidt olivenolie. 2 løg i tern. 2 hakkede fed hvidløg. 1 liter Svane tomatjuice. En knivspids mild chilipeber 1/4 liter...

  • Tatjana Albinus - Kyllingetærte

    Tatjana Albinus - Kyllingetærte

    Tærtebund: 150 g smør 100 g mandelmel 50 g sesamfrø 1 tsk salt 3 spsk loppefrøskaller 1 æg Tærtefyld: 2 store kyllingebrystfileter, kogt eller stegt 2 porrer 5 æg 1...

  • Tærte med kylling og broccoli med FiberHUSK

    Tærte med kylling og broccoli med FiberHUSK

    Tilberedningstid: 30 minutter, bagetid 25 minutter En nem og lækker tærte med kylling og broccoli. Skulle der være rester, smager tærten også dejligt kold til frokost dagen efter.   Tærtedej 100...

  • Spinat Vafler

    Spinat Vafler

    INGREDIENSER: til ca. 4 vafler 200 ml hamp mælk 80 gr. spinat blade 120 gr. glutenfri mel 80 gr. glutenfri havre mel 80 gr. plantebaseret smør 1 æg 1 spsk....

  • Spicy roastbeef

    Spicy roastbeef

    Roastbeef er traditionelt en steg, der tilberedes i gryde eller ovn, men her bliver den krydret og tilberedt i grillen. Det giver en meget mere aromatisk steg, der er både...

  • Sojagryde med quinotto

    Sojagryde med quinotto

    Til 4 personer Ingredienser: 75 g sojakød 250 g champignon 2 mellemstore løg 2-3 fed hvidløg 2 forårsløg ½ frisk chili 2 ds. hakket tomat ½ dl. tamari Salt Peber...

  • Skaldyrsgryde

    Skaldyrsgryde

    Ingredienser: 200 g tomater 200 g gulerod 300 g agurk 10 g ingefær 3 spsk. bredbladet persille 1 dåse hakkede og flåede tomater 3 dl vand 1 tsk. himalayasalt 1...

  • Rødbedesuppe

    Rødbedesuppe

    Ingredienser til suppe 4 rødbeder 1 rødløg 1 lime 900 ml grøntsagsbouillon 2 spsk. olivenolie 6 friske timiankviste 2 fed hvidløg 2 måleske NDS® collagen 1 forårsløg Håndfuld frisk hakket...

  • Rødbede-spread med peberrod

    Rødbede-spread med peberrod

    Ingredienser: 175 g kogte rødbeder 200 g kogte butterbeans 2 spsk vand 2 spsk olivenolie Salt og peber Masser af frisk revet peberrod Fremgangsmåde: Riv et stykke peberrod på ca....