Ingredienser
200 g smør
200 g 70% økologisk mørk chokolade
265 g økologisk rørsukker
120 g økologisk emmermel
3 æg
1 spsk. økologisk vanilje
0,5 tsk. salt
100 g økologiske valnødder
Ca. 12 stk.
Sådan gør du
Smelt smør og chokolade over vandbad.
Pisk alle ingredienser sammen – undtagen valnødderne.
Vend smør- og chokoladeblandingen i dejen. Hæld dejen i en smurt form (ca. 22 x 22 cm), og fordel valnødderne ovenpå ved forsigtigt at trykke dem let ned i dejen.
Bag kagen ved 170 °C varmluft i ca. 25 min. Kagen er færdig, når du kan stikke en gaffel ned i midten, og der hænger en smule dej ved. Den skal være let svampet i midten.
Servér kagen med vaniljeis og friske bær.
Opskrift lavet af Aurion
