Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: 25% på udvalgt pleje
Bagværk Dessert Drikke Glutenfri Juleopskrifter Middagsopskrifter Morgenmad Pålæg Salater Slik og konfekt Smoothies Supper Wellness

Bagværk

Find lækre opskrifter på bagværk – fra boller og knækbrød til muffins og kransekage. Uanset om det er til hverdag, gæster eller arbejde, er der opskrifter, der passer. De er nemme at følge, og størstedelen af ingredienserne finder du på helsam.dk eller i vores butikker.

Der er også glutenfri opskrifter til dig, der undgår gluten.

Bage-tips

Glutenfrit mel: Kan være sværere at bage med – prøv fx FiberHusk som hjælp.

Mandelmel: Giver løsere bagværk end hvede, så tilsæt evt. bindemiddel.

Æggefri bagning: Brug vores æggeerstatning som nemt alternativ.

  • Snoet speltbrød med dadelfyld

    Snoet speltbrød med dadelfyld

    Dej: 25 g gær 3 spsk kokosolie 1 dl mælk 1 æg 2 spsk kokossukker 230-250 g fuldkornsspeltmel ½ tsk salt Dadel-remonce: 4 spsk kokosolie 1 spsk stødt kanel 8...

  • Signes Super Sunde Sportsboller

    Signes Super Sunde Sportsboller

    Antal: 20 stk. Ingredienser: 7 dl koldt vand 20 g gær 1 spsk Himalaya salt 2 spsk olivenolie 2 spsk hybenpulver 1 dl tørret brændenælde 1 dl havreklid ½ dl...

  • Rugbrød med boghvede

    Rugbrød med boghvede

    Ingredienser: 6 dl vand (4+1+1) 75 g hørfrø 10 svesker 50 g gær 1 tsk honning 3 tsk havsalt 150 g fuldkornsrismel 150 g hirseflager 100 g majsmel 100 g...

  • Rosinboller med FiberHUSK

    Rosinboller med FiberHUSK

    Ingredienser: 4 æg 1 dl kokosmælk 30 gram smeltet smør 1/4 dl FiberHUSK® 3/4 dl mandelmel (fra Funktionel mad) 4 spsk. sukrin 2 tsk. bagepulver 1 dl rosiner Fremgangsmåde: De...

  • Saftige rosinscones

    Saftige rosinscones

      Opskriften rækker til ca. 8 stk. Ingredienser: 225 g sigtet speltmel 2 tsk bagepulver 1/4 tsk havsalt 25 g rørsukker 50 g koldt smør eller kokosolie 1 æg 1...

  • Risflutes, glutenfrie

    Risflutes, glutenfrie

    Antal: 9 stk. Ingredienser: 450 g vand FiberHUSK®: 1 strøget spsk +1 strøget tsk 330 g rismel 100 g Maizena (majsstivelse) 40 g olie 25 g sukker 20 g gær...

  • Raw Gojikugler

    Raw Gojikugler

    Goji-kugler er perfekt til madpakken, på farten eller til mellemmåltid, da de kan holde dig i flere dage i køleskabet eller kan fryses ned. De er smækfyldt med energi, antioxidanter,...

  • Rabarberkage

    Rabarberkage

    Ingredienser: Rabarber (ca. 1 tallerkenfuld) 65 g økologisk smør 100 g rørsukker 150 g hvedemel 4 æggeblommer 1 tsk vanillesukker 2 tsk bagepulver Fremgangsmåde: Æggeblommerne skilles fra hviderne, og blommerne...

  • Proteinkugler

    Proteinkugler

    Antal: 18 stk. Ingredienser: 150 g dadler 60 g mandler 4 spsk ærteprotein pulver 2½ spsk kakaopulver ¼ tsk vaniljepulver 4-5 spsk vand Evt. kokosmel Fremgangsmåde: Findel dadler og mandler...

  • Protein-pandekager

    Protein-pandekager

    Du kan nemt lave dine egne, proteinrige pandekager, der både smager og mætter godt. Pandekagerne bliver ekstra lækre med et skvæt FiberSirup Gold henover! Ingredienser: 1 brev proteinpulver med vanilje...

  • Nyborggaards crunchy hampeproteinbars

    Nyborggaards crunchy hampeproteinbars

      Nyborggaards crunchy hampeproteinbars Ingredienser til 8-10 stk: 6 spsk havregryn 4 spsk jomfrukokosolie 4-5 spsk kokosmel (heraf også til drys) 2 spsk Nyborggaard hampeproteinpulver 2 spsk tørrede tranebær 3...

  • (Næsten) sunde kanelsnegle

    (Næsten) sunde kanelsnegle

    Til ca. 16 kanelsnegle skal du bruge: 25 g gær 1,5 dl mandelmælk 1 spsk skyr 1 æg 0,5 spsk honning ½ tsk salt ca. 330 g mel (fuldkorn-, og...

  • Mynteguf – Fantastiske konfektkugler

    Mynteguf – Fantastiske konfektkugler

    Ingredienser: 200 g dadler 100 g mandler 40 g jomfrukokosolie 40 g kokosmel 30 g kakao Vanille pulver, kanel og/eller kardemomme efter smag Friskpresset appelsin og evt. reven appelsinskal Lidt...

  • Morgenboller med FiberHUSK

    Morgenboller med FiberHUSK

    Ingredienser 400 g hvedemel 450 g fuldkornsmel (f.eks. hvid hvede, rugmel, grahamsmel, fuldkornsspeltmel) 50 g kerner/fuldkornsblanding (f.eks. solsikke-, græskar-, hvedekerner, fuldkornsblanding) 20 g kerner eller frø til at drysse på...

  • Mine knækbrød af Julie Berthelsen

    Mine knækbrød af Julie Berthelsen

    Ca 20 stk Ingredienser 2 dl hørfrø 1 dl vand 1 dl græskarkerner 1 dl mandler eller hasselnødder 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkekerner 2-3 spsk mandel- eller sesammel 2...

  • Melfrit nøddebrød

    Melfrit nøddebrød

    Til 1 rugbrødsform Ingredienser: 100 g mandler med den brune hinde 100 g hasselnødder med den brune hinde 100 g hørfrø 100 g hvide sesamfrø 100 g solsikkekerner 100 g...

  • Marmorkage

    Marmorkage

    Ingredienser: 150 g hvedemel 30 g FiberHUSK 10 g bagepulver 200 g melis 50 g kartoffelmel 200 g rapsolie 4 æg ¾ dl vand 10 g vanillesukker ½ dl Aronia-...

  • Marengskys med kokos

    Marengskys med kokos

    Ingredienser (til 20 kys) 3 pasteuriseret æggehvider (100g) 150 g FiberSirup Clear 100 g revet kokosmel 75 g smeltet mørk chokolade til bund/pynt Sådan gør du: • pisk æggehvider helt...

  • Marengskys

    Marengskys

    40-45 stk.   Ingredienser: 3 store æggehvider (bruger M/L æg) 125 gram Sukrin gold   Sådan gør du: Pisk æggehviderne så de begynder at lave toppe. Tilsæt én skefuld af...

  • Mandelstykker

    Mandelstykker

    Ingredienser (16 stk.) 120 g FiberSirup Clear 50 g mørk chokolade 85%, smeltet 80 g finthakkede mandler 125 g blandede nødder (valnødder, pekannødder, mandler og pistaciekerner) lidt hakkede pistaciekerner til...