Proteinkugler

Antal: 18 stk.

Ingredienser:

• 150 g dadler
• 60 g mandler
• 4 spsk ærteprotein pulver
• 2½ spsk kakaopulver
• ¼ tsk vaniljepulver
• 4-5 spsk vand
• Evt. kokosmel

Fremgangsmåde:

1. Findel dadler og mandler i en foodprocessor lidt ad gangen. 
2. Tilsæt proteinpulver, kakao, vaniljepulver og vand, lidt ad gangen. 
3. Kør til det er en sammenhængende masse. 
4. Kom blandingen ud på et stykke bagepapir. 
5. Tril 18 kugler.
6. Rul evt. kuglerne i kokosmel.

Opbevar proteinkuglerne i en tætsluttende beholder i køleskabet.

Kilde: Trine Vesteraa. Kampagnen er støttet af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.