Kokostoppe med lakrids

Antal: Ca. 30 stk.

Ingredienser:

• 150 g kokosmel
• 2 æg
• 150 g rørsukker
• 3 spsk. lakridspulver

1. Kokosmel og æg røres sammen
2. tilsæt rørsukker og lakridspulver
3. Lad dejen hvile ca. 30 min.
4. Form 30 kager på bagepapir på en bageplade
5. Bages ved 175° C i ca. 15 min.
6. Afkøles på bagerist

Kagerne kan opbevares i ca. 1 uge i kagedåse.