✔ Fri fragt fra 299 kr.     ✔ Levering 1-3 hverdage.     ✔ Fri levering til butik!     ✔ Info om ændringer på Helsam.dk
Bagværk Dessert Drikke Glutenfri Juleopskrifter Middagsopskrifter Morgenmad Pålæg Salater Slik og konfekt Smoothies Supper Wellness

Bagværk

Find lækre opskrifter på bagværk – fra boller og knækbrød til muffins og kransekage. Uanset om det er til hverdag, gæster eller arbejde, er der opskrifter, der passer. De er nemme at følge, og størstedelen af ingredienserne finder du på helsam.dk eller i vores butikker.

Der er også glutenfri opskrifter til dig, der undgår gluten.

Bage-tips

Glutenfrit mel: Kan være sværere at bage med – prøv fx FiberHusk som hjælp.

Mandelmel: Giver løsere bagværk end hvede, så tilsæt evt. bindemiddel.

Æggefri bagning: Brug vores æggeerstatning som nemt alternativ.

  • Knasende knækbrød med frø

    Knasende knækbrød med frø

    Ingredienser: 1 dl havregryn 1 dl sesamfrø 1 dl hørfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl birkes 1 dl fuldkornshvedemel 2 1/2 dl sigtet speltmel 2 dl lunken vand 1 dl...

  • Knækbrød uden kornprodukter

    Knækbrød uden kornprodukter

    Ingredienser: 100 g hasselnødder 50 g solsikkekerner 25 g sesamfrø 50 g hørfrø 20 g chiafrø 1 spsk. Husk eller Skallin 1 æg 1/4 tsk. salt 1 stor spsk. tørret...

  • Kerne-knækbrød med brændenældemel

    Kerne-knækbrød med brændenældemel

    Antal: 12 stk. Dej: 60 g kerner og frø, f.eks. hørfrø, sesamfrø, Solsikkekerner, græskarkerner 70 g havregryn, finvalset 70 g grahamsmel 1 spsk brændenældemel 1 tsk salt 1 dl vand...

  • Kanelsnegle m. FiberHUSK

    Kanelsnegle m. FiberHUSK

    Ingredienser: 3,5 dl Mini mælk 50 g gær 10 g sukker (saccharose) 3 g salt 20 g FiberHUSK1 æg 400 g hvedemel Fyld: 100 g Becel margarine 30 g strøsukker...

  • Kanelsnegle, glutenfrie

    Kanelsnegle, glutenfrie

    Antal: 24 stk. Ingredienser, dej: 450 g letmælk FiberHUSK®: 1 strøget spsk + 2 strøgne tsk 450 g rismel 200 g Maizena (majsstivelse) 100 g blødt smør eller margarine 90 g...

  • Juleboller

    Juleboller

    Ingredienser  1 dl mælk 50 g smør 50 g gær 4 spsk. rørsukker 1 tsk. salt 1 dl kærnemælk 1 dl æblemos 75 g strøabrikoser 75 g strøfigner 3 tsk....

  • Italienske mandelkager

    Italienske mandelkager

    Ingredienser: 200 g Rigtig Rå marcipan 1 æg ½ usprøjtet citron Fremgangsmåde: Marcipan, æg, citronsaft og revet citronskal æltes sammen og sættes i toppe på en plade med bagepapir ved...

  • Hveder

    Hveder

    2 dl økologiske hele speltkerner  3 dl vand 3 spsk. økologisk kokosolie 4 dl sojadrik (ris, mandel el.lign.) 50 g økologisk gær 2 tsk. økologisk rørsukker 1 tsk. groft salt...

  • Hurtigt rugbrød med Original Chia

    Hurtigt rugbrød med Original Chia

    Ingredienser: 25 g. gær Ca. 3 dl. lunkent vand 50 gram Original Chia (gem lidt til drys) 2 spsk sirup 1-2 spsk olie 1 spsk salt Ca. 300 gram rugmel...

  • Hindbærsnitter

    Hindbærsnitter

    Antal:15 stk. Ingredienser, dej: 100 g boghvedemel 100 g rismel 50 g smør eller ghee 1 æg eller æggeerstatning 25 g kokossukker Fyld: Hindbærmarmelade Flormelis eller Sukrin flormelis Blå kornblomster...

  • Havregrynskugler

    Havregrynskugler

    Antal: 25-30 stk. 100 g tørrede abrikoser 4 dl havregryn - ca. 150 g 75 g kokosolie eller smør 125 g honning - gerne flydende Drys: 50 g pistacienøddekerner eller kokosmel...

  • Gulerodstrekanter m. FiberHUSK

    Gulerodstrekanter m. FiberHUSK

    Ingredienser: 300 g vand 400 g ylette 13 g tørgær 20 g FiberHUSK 7 g salt 5 g sukker (saccharose) 9 g rapsolie 50 g solsikkekerner 200 g havreklid 250...

  • Gulerodskage med spelt

    Gulerodskage med spelt

    Bønnespiren i Esbjerg har sendt os opskriften på denne helt specielle gulerodskage med speltmel. Ingredienser: 2 dl sesam el. macadamia olie 3 dl rørsukker 2 spsk. Ahornsirup 2 dl kokosmel...

  • Gulerodskage med flødeostecreme

    Gulerodskage med flødeostecreme

    Vil du gerne bage en nem, lækker og klassisk gulerodskage, så har vi opskriften her. Gulerodskage er kendt af de fleste og gør sig perfekt på kaffebordet. Denne gulerodskage er...

  • Gulerodsbrød med FiberHUSK

    Gulerodsbrød med FiberHUSK

    Ingredienser: 8 æg 2 dl græsk yoghurt 1 dl FiberHUSK 1 dl mandelmel 4 dl blandede frø og kerner 2 store revne gulerødder 3 tsk. salt 3 tsk. bagepulver Evt....

  • Grovboller med græskarkerner og chiafrø

    Grovboller med græskarkerner og chiafrø

    Antal: 10-12 stk. Ingredienser: ½ l lunken vand 15 g skallin 100 g glutenfri havregryn 2 spsk tørret brændenælde 25 g græskarkerner 25 g chiafrø 1½ tsk salt 1 tsk...

  • Grovboller med chiafrø

    Grovboller med chiafrø

    10-12 stk. Ingredienser: ½ liter lunken vand 15 g loppefrøskaller 100 g quinottoflager/quinoaflager 2 spsk. tørret brændenælde 25 g græskarkerner 25 g chiafrø 1½ tsk. salt 1 tsk.bagepulver 75 g...

  • Grovboller

    Grovboller

    Antal: 10-12 stk. Ingredienser: ½ l lunken vand 15 g skallin 100 g glutenfri havregryn 2 spsk tørret brændenælde 25 g græskarkerner 25 g chiafrø 1½ tsk salt 1 tsk...

  • Grønt Stenalderbrød

    Grønt Stenalderbrød

    Ingredienser: 2 dl mandler malet til fint mel 2 dl hørfrø malet til fint mel 1 dl hele solsikkefrø 1 dl hele sesamfrø 1 dl hele græskarkerner 1 dl FiberHUSK®...