Glutenfri Klassekage
Opskrift på chokoladekage uden gluten
Ingredienser:
- 500 g sukker
- 4 æg
- 3,5 dl mælk
- 450 g glutenfri mel
- 4 tsk vaniljesukker
- 3 spsk kakao
- 4 tsk bagepulver
- 300 g smeltet smør
Fremgangsmåde:
- Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
- Tilsæt de øvrige ingredienser – undtagen det smeltede smør – én ting af gangen.
- Rør til sidst det smeltede smør i lidt efter lidt.
- Beklæd en bradepande (35 x 45 cm) med bagepapir, og fordel dejen jævnt i den.
- Bag klassekagen ca. 30 minutter ved 190° C.
