Havregrynskugler glutenfri
Opskrift på havregrynskugler uden gluten.
- Sunde havregrynskugler med Naturlic fiber, fiberrige, glutenfri.- De kan nydes uden den mindste form for dårlig samvittighed.
Ingredienser:
- 1½ dl kokosolie
- Korn fra 1 stang vanille
- 2 spsk. kold stærk kaffe
- 3 spsk. kaffefløde eller risdrik
- 3 – 4 tsk rom eller aroma efter smag
- 2 dl havregryn eller boghvedeflager
- 1 dl. Pofiber fra Semper
- 1½ dl birkesød
- 1/2 dl kakao (forøg mængden, hvis du ønsker en mere intens kakaosmag)
- 1 dl kokosmel
- Kokosmel til at trille kuglerne i
Fremgangsmåde:
- Kokosolie, vanille, kaffe, fløde og rom blandes i en skål.
- Bland alle øvrige ingredienserne sammen i en skål, og hæld det i olieblandingen.
- Det hele røres sammen.
- Lad det hvile i 20 min.
- Ælt og form til kugler, og tril dem i kokosmel.
Opbevares koldt.
Tip! Er kokosolien hård, så smelter den let, hvis skålen er skyldet i varmt vand.
God fornøjelse!
