Hyben: Hvad er det godt for?
Hyben har været i den danske natur i flere hundrede år, og i dag er den kendt for sit indhold af bl.a. A- og C-vitaminer. Læs med og bliv klogere på hvad hyben er godt for.
Hvad er hyben?
Hyben kaldes også for ”rynket rose”, på latin rosa rugosa, og er en plante der ofte bliver ½ - 1,5 meter høj. Det særlige ved hybenrosen er, at den får orangerøde bær med en flad kugleformet form, som indeholder C-vitamin. I Danmark anses hyben for at være en invasiv art, da den spreder sig utroligt hurtigt hvilket har konsekvenser for den oprindelige flora i området. Når floraen påvirkes, påvirkes faunaen også – altså dyrelivet. Derfor fjernes hyben mange steder, men det er stadig muligt at finde hyben overalt i Danmark.
Til tider forveksles hyben med klitrosen, dog er forskellen at klitrosen får små sorte og helt kuglerunde bær, samt hvide blomster. Hybenrosens blomster er lyserøde/lilla og som nævnt får den flad/runde orangerøde bær.
Man mener, at hybenrosen blev importeret til Danmark fra Asien i løbet af 1800-tallet, hvorefter den hurtigt spredte sig i naturen. I dag findes hybenrosen både på kyststrækninger, langs veje, i skove og danske haver. Planten kan nemlig vokse i al slags jord, og så er den utroligt hårdfør.
Hvad er hyben godt for?
I dette afsnit kan du blive klogere på hvad hyben indeholder, samt hvad hyben bruges til og er godt for.
Hyben indeholder primært C-vitamin der bidrager til:
- Vedligeholdelse af immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning
- En normal dannelse af collagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar, brusk, tandkød, tænder og hud
- Et normalt energistofskifte
- Nervesystemets normale funktion
- En normal psykologisk funktion
- Immunsystemets normale funktion
- Beskyttelse af cellerne mod oxidativt stress
- At mindske træthed og udmattelse
- At gendanne den reducerede form af E-vitamin
- En øget optagelse af jern
Hyben indeholder også A-vitamin, der ligesom C-vitamin bidrager til mange af kroppens funktioner. A-vitamin bidrager til:
- En normal omsætning af jern
- Vedligeholdelse af normale slimhinder
- Vedligeholdelse af en normal hud
- Vedligeholdelse af et normalt syn
- Immunsystemets normale funktion
- Cellespecialiseringsprocessen
Hyben som kosttilskud
På Helsam.dk og i vores mange butikker finder du hyben i flere kosttilskud. Hybenkosttilskuddene er både i form af kapsler, pulver og i flydende form. Det er derfor nemt at finde et kosttilskud med hyben, som passer til dig og den måde du foretrækker at indtage kosttilskud på.
Men hvad er forskellen på de mange hybenkosttilskud, udover at de er i en af de tre overstående former? Nogle kosttilskud med hyben indeholder ikke kun hyben, men også andre urter og planter som f.eks. havtorn og jordskokker.
Vælger du et hybenkosttilskud i pulverform, kan du blande det i væske eller drysse det ud over din morgenmad – f.eks. din yoghurt eller skyr.
Når du tager hyben som kosttilskud er det altid vigtigt, at du holder dig til den dagligt anbefalede dosis som du finder beskrevet på hvert produkt. På den måde sikrer du dig, at du ikke indtager for meget af de vitaminer der naturligt findes i hyben.
Alt inden for hyben
Hyben findes ikke kun i pulver- og kapselform. Faktisk bruges hyben i mange forskellige fødevarer, og nogen af dem kan du finde her hos Helsam. Hyben te, hyben skaller, skåret hyben og hybenmarmelade er blot nogle af de andre hybenprodukter du kan vælge mellem hos os.Hybenskaller og skåret hyben er fantastisk i bagværk, supper og grød hvor du virkelig kan smage de skønne hyben. Marmeladen er perfekt som tilbehør på et stykke brød, eller en skive af din yndlingsost. Se hele udvalget af hybenprodukter her.
Opskrifter med hyben
Du kan også indtage hyben i forbindelse med et måltid. Her det hybenpulver du skal bruge, hvor du kan bruge det som ingrediens i bl.a. smoothies og hybensuppe. En smagfuld, sund og frisk smoothie med hyben finder du opskriften på, i vores store opskriftsunivers med titlen ”Smoothie med brændenælde og hyben”.
Du kan lave en lækker hybensuppe som holder dig varm og mættet. Se opskriften på hybensuppe i Helsams opskriftsunivers.
Hvis du gerne vil prøve at bruge hyben i andre retter, er det bare med at gå i gang. Du kan sagtens bruge hybenpulver i bagværk og mange varme retter, samt alle de smoothies du kan komme i tanker om.
Pluk dine egne hyben
I månederne juli-oktober er hybenplanterne/rynket rose fyldt med de orange-røde hybenbær. Det er derfor på dette tidspunkt du skal have spand, skål eller pose med hvis du ønsker at plukke dine egne friske hyben. Efter plukning skal du altid fjerne blomst og stængel, hvorefter de små hvide frø fjernes fra bærrets midte. Nu kan du enten fryse bærrene ned, eller koge dem og lave en skøn marmelade af dem.Køb hybenprodukter hos Helsam
Vil du gerne prøve hyben? Enten i form af kosttilskud eller mad, så finder du et stort udvalg af alt inden for hyben. Gå på opdagelse her på helsam.dk eller besøg os i en af vores mange Helsam-butikker. Vi har altid mange hybenprodukter på lager, og du kan frit vælge mellem at få dine varer leveret hjemme hos dig selv, eller til afhentning i din nærmeste Helsam-butik.Har du spørgsmål til hyben eller andre helsekostprodukter, giver vi dig gerne gode råd og personlig vejledning i forbindelse med dit næste køb.
