Farverige romkugler
Lav dine egne farverige romkugler - se her hvordan!
Antal: Ca. 20 mindre eller 10 store kugler.
Ingredienser:
- 200 g dadler
- 50 g rosiner
- 80 g mandler
- 2 tsk. kakao
- ½ spsk. kokosolie
- 1 drys vaniljepulver
- rom essens efter smag
- kokosmel til at trille kuglerne i
Fremgangsmåde:
- Sæt dadlerne i blød i 1- 2 timer, medmindre du bruger friske eller meget bløde dadler.
- Hak mandlerne groft i foodprocessoren.
- Tilsæt alle de øvrige ingredienser, og kør massen, indtil mandler, dadler og rosiner er fint hakket.
- Vend massen ud på et stykke bagepapir, og tril den til mindre kugler, som vendes i kokosmel.
Kokosmelet kan gøres mere farvestrålende ved at blende det med ganske lidt rødbedesaft, lidt blåbær eller ganske lidt spinat:
- 20 g kokosmel + ½ tsk. rødbedesaft fx fra syltede rødbeder
- 20 g kokosmel + 2-3 blåbær
- 20 g kokosmel + 2 små stykker frossen spinat
Hent opskriften som PDF-fil HER.
Opskriften er venligst leveret af: Trine Vesteraa - www.trinevesteraa.dk.
