Læskende rabarbersaft
En lækker hjemmelavet sommerdrik!
- 500 g rabarber
- 1 liter vand
- 2 dl rørsukker
- 1 vaniljestang og kornene heraf
Sådan gør du:
- Rens rabarberstængerne og skær dem i tern.
- Kom alle ingredienserne i en gryde og kog op. Lad det småkoge i 8-10 minutter.
- Tag herefter gryden af varmen og lad den svale lidt.
- Sigt saften igennem en si og hæld den direkte på en skoldet flaske. TIP! Hvis du ikke er til den lidt ufiltrerede udgave, så hæld saften igennem et klæde. Jeg elsker blot det lidt “rå” look, som de små sorte vaniljekorn giver denne smukke pink drik.
Server den forfriskende rabarbersaft med lidt postevand eller danskvand, så du får en let boblende sommerdrik, samt rigeligt med isterninger. Opbevar din smukke pink rabarbersaft på køl.
Kilde: kiinus.dk
