Grøn te-brus
Lav din egen grøn te-brus ud fra denne nemme opskrift
Når du først har smagt denne her drik, vil hindbærbrus, appelsinvand og alle andre sodavand ikke imponere dig længere.
Mængde: Giver cirka 1½ liter.
Tilberedningstid: 5-10 minutter med Pharma Greens grøn te-ekstrakt. 10-15 minutter med teblade.
Holdbarhed: Grøn te-brusen holder sig fint et par timer i køleskabet, men så heller ikke længere, da gassen går af den.
Du skal bruge:
- 1-2 te breve PharmaGreen grøn te-pulver eller 2 spsk. god grøn te, f.eks. Jasmin Pearls, Yunnan, Long Jing eller Sencha
- 1 dl. kogt vand
- 1½ l. danskvand
- Citronsaft
- Evt. Xylitol, melassesukker, ahornsirup eller honning
Fif: Erstat citron med lime- eller appelsinsaft.
Så let er det:
- Opløs grøn te-ekstrakt i det kogte vand, eller lad tebladene trække i 2-3 minutter i tempereret vand (kog det, og lad det stå i 5 minutter, så temperaturen når ned omkring 80 grader). Kassér tebladene, og gem selve teen.
- Opløs melassesukker, honning eller ahornsirup i teen, hvis drikken skal sødes.
- Lad te-koncentratet afkøle i cirka 10 minutter.
- Hæld det så i en stor kande eller skål (der skal være plads til mindst 2 l.). Hæld forsigtigt danskvandet i. Det skummer, så vær varsom.
- Hæld langsomt og gerne nedad på siden af kanden/skålen, som holdes skråt.
- Tilsæt citronsaft.
