Blåbærsaft
Prøv opskriften på blåbærsaft - af Birgitte Harms
Ingredienser:
- 1 kg bær
- ½ l vand
- 274-500 gr. sukker
- Atamon
Fremgangsmåde:
- Skyl bærerne godt, og hæld dem i en stor gryde sammen med vandet.
- Når det koger, skummes der og tilsættes sukker.
- Koges i ca. 15. minutter.
- Saften sies fra bærerne, tilsættes Atamon og hældes på skoldede flasker.
Skal du lave en saft, der skal drikkes med det samme, kan du bruge: ½ kg bær. ½ l vand. 1 dl. sukker. Bær koges 5 minutter og tilsættes derefter sukker. Småkoges 5 minutter mere og drikkes varmt. Mums!
Opskrift v. biopat Birgitte Harms