Opskrift på soja yoghurt - Se her hvor nemt det er!
1 tsk. NDS Probiotic opløses i 15 ml lunkent vand.
Skal stå mindst 15 minutter.
1 liter sojamælk med calcium lunes til ca. 37 grader og afkøles til håndlun.
NDS Probiotic blandes i den lune sojamælk.
Blandingen skal stå lunt og tildækket, til blandingen bliver som yoghurt. Omrøres et par gange under syrningsprocessen. Det kan tage fra 1 døgn til 1½ døgn.
Opbevares derefter i køleskab.Kilde: Ernæringsterapeut Marianne Fjordgaard
