Chiagrød
- med friske bær og hindbærskum
Ingredienser til 2 personer:
- 2 dl mandelmælk
- 3 spsk. chiafrø
- ½ tsk vaniljepulver
- Evt. et par spsk skyr
Topping:
- Neutralt skyr
- Frosne hindbær/jordbær
- Friske hindbær og blåbær
- Strøfigner
Fremgangsmåde:
- Bland mandelmælk med chiafrø og vanilje. Sørg for at piske/røre det godt sammen.
- Lad det derefter stå i køleskabet til næste morgen.
- Om morgenen røres chiagrøden igennem inden servering.
- Den kolde chiagrød kan med fordel nydes med friske bær og hindbærskum. Hindbærskummet kan med fordel også forberedes aftenen inden.
- De frosne hindbær skal koges i lille gryde. Når de har kogt, blandes bærerne sammen med skyr og stilles i køleskabet i en lille skål.
Kilde: amydyrholm.com
