Anis hel Ø

Varebetegnelse:

Økologisk hel anis.

Varebeskrivelse:

Anis er et krydderi, der har en karakteristisk lakridsagtig smag. Det er frøene fra anisplanten, der anvendes som krydderi, og de ligner til forveksling frøene fra fennikel, dild og kommen. Anis lugter sødligt og anvendes som smagsforbedrende stof, som krydderi og til fremstilling af bl.a. slik som Kongen af Danmark-bolsjer og likører som Pernod.

I madlavning skal anisfrøene anvendes med omtanke, da smagen er dominerende. De bruges især til indisk fiskesuppe og sammen med kål og grønsager, men kan også bruges i brød, desserter og kager.

Anis kan købes både som hele frø og som pulver og er skøn at brygge te på.

Har været forhandlet af Natur-Drogeriet siden 1945.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Til urtete: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter. Drik gerne 1-3 kopper dagligt.

Ingredienser:

Hele anisfrø* (Pimpinella anisum)

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Leverandør:

Natur-Drogeriet A/S
DK-8362 Hørning
www.natur-drogeriet.dk

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 Ikke-EU jordbrug

Stregkode:

5703137901732

Varenummer:

12876