Jackfruit Ø

Varebetegnelse:

Økologisk jackfruit på dåse.

Varebeskrivelse:

Jackfruit er det nyeste skud på den veganske stamme.
Jackfruit er en unik tropisk frugt, der i sin rå tilstand er meget besværlig at anvende og tilberede.
Den har dog opnået stor popularitet i Europa i de seneste år, og derfor tilbyder vi nu nemt økologisk jackfruit på dåse, så den er lige til at anvende.
Jackfruit har en mild, sød og frugtig smag med søde noter af æble, ananas, mango og banan. Det smager dog ikke af særligt meget, og skal derfor krydres godt.
Vegetarer og veganere bruger ofte jackfruit som køderstatning grundet dets konsistens. Konsistensen minder nemlig meget om trevlet kød, hvorfor jackfruit er fremragende som en vegansk udgave af pulled pork - pulled jackfruit.
Produktet har et lavt kalorieindhold og kommer i en BPA-fri dåse.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Prøv med at lave en vegansk udgave af pulled pork. Skær den hårde spids af stykkerne som på en ananas. Steg jackfruiten i 10 minutter, tilsæt krydderier, BBQ sauce og lad det simre i 5 minutter. Mos det med en grydeske til det er trævlet.

Opbevaring:

Tørt og køligt. Opbevares på køl efter åbning i en bøtte som ikke er af metal.

Ingredienser:

Jackfruit*
Havsalt
Limesaft*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Leverandør:

Biogan A/S
DK-8520 Lystrup
www.biogan.dk

Oprindelsesland:

LK-BIO 149 Sri Lanka jordbrug

Stregkode:

5704297221807

Varenummer:

24476