Umami Sauce af HØNS Ø

Varebetegnelse:

Økologisk smagsbooster.

Varebeskrivelse:

Økologisk Umami Sauce af HØNS er en unik, fermenteret, umamisauce lavet på koji, perlebyg og pensionerede høns fra den danske, økologiske ægproduktion.

Du kan bruge Umami Sauce i et utal af retter, på samme måde som en højkvalitets-sojasauce. Dryp den oven på din mad for at give det en mere intens smag, eller brug som ingrediens i dine retter.
Tilføj fx i grøntsags og kødretter, supper, salater, dressinger og risotto – kun fantasien sætter grænser.
Umami Saucen bør ikke koges i længere tid for bedste resultat.

For hver 3 liter Umami Sauce, reducerer vi madspildet med 1 kg høns, som ellers ville være brugt til biogas.

Gluten fra Perlebyg er nedbrudt under fermenteringsprocessen.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Tilføj på din mad for at give det en mere intens smag, eller brug som ingrediens i dine retter. Umami Sauce bør ikke koges i længere tid for bedste resultat.

Opbevaring:

Uåbnet: Opbevares ved stuetemperatur.
Åbnet: Opbevares ved stuetemperatur, anvendes indenfor 3 måneder.

Ingredienser:

Vand 49,4 %
Høns*
Perlebyg*
Salt
Koji

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Leverandør:

Reduced ApS
2150 Nordhavn

Oprindelsesland:

DK-ØKO-100 EU-jordbrug.

Stregkode:

5745000405107

Varenummer:

54599