Glukose

Varebetegnelse:

Fødevare.

Varebeskrivelse:

Glukose er et pulver, der anvendes til klisterfri bolsjer, lakridskonfekt o.l.
Glukose kan erstatte druesukker i hjemmelavede bolsjer, hvor det er et godt alternativ til druesukker, da det er muligt at arbejde længere med bolsjemassen inden den bliver kold, hvilket gør det ideelt til børns deltagelse i bolsjefremstillingen.

Glukose er fremstillet ved enzymatisk hydrolyse af majsstivelse og efterfølgende spraytørret. Til trods for navnet glukose, indeholder glukose flere forskellige sukkerarter, heraf kun 2 % ren dextrose og har en DE værdi på 38-40. Glukose har en relativ sødeevne på 0,45-0,55.

Levnedsmiddelkvalitet.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.

Opbevaring:

Opbevares tillukket, tørt og ikke for varmt.

Ingredienser:

Glukosesirup, spraytørret

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Leverandør:

Urtegaarden ApS
DK-8961 Allingåbro

Stregkode:

5709286725069

Varenummer:

52755