Skærtoft mølle

Bønnemel Ø

24,95 DKK

Fødevare.

500 g 49,90 DKK/kg

{"Id":"57196","Stock":13,"InStock":true,"Images":["https://www.helsam.dk/Tradelink/Modules/Images/boennemel-oe.jpg?i=57196"],"EnvironmentBrands":["Fødevare_Ø_Mærket","Fødevare_Økol_Jordbrug"],"Properties":["Fødevare_Økologisk"],"Ingredients":["Stenkværnet hestebønnemel*","Fintformalede hestebønnekerner med kim og skal*"],"Allergens":[],"NutritionDeclaration":{"IsMandatory":true,"Carbohydrates":"25","Energy":"1138/272","Fat":"1,4","Fibers":"30","Protein":"25","Salt":"0,02","SaturatedFat":"0,3","Sodium":null,"Sugars":"1,8","UnsaturatedFat":null,"Heading":"Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):"},"NutrientContent":{"NutrientContentHeading":"","NutrientContentDescription":"","NutrientHeading":"","ReferenceIntakeHeading":"","IsMandatory":false,"IsActive":false,"AmountHeading":null,"NutrientContentFields":[]},"RaptorViewModel":{"ProductId":"57196","ProductName":"Bønnemel Ø","CategoryPath":"400#Mad \u0026 drikke;400020#Bagning, mel, gryn og korn;400020010#Bagemix (dej, brød og kager);400020010005#Brød og bollemix","BrandId":"454","Price":"24.95","Currency":"DKK","UserId":""},"GoogleDataLayerProductViewModel":{"id":"57196","name":"Bønnemel Ø","price":"24.95","brand":"Skærtoft mølle","category":"Brød og bollemix","position":0,"list":"Brød og bollemix"},"CampaignEndDate":"","Name":"Bønnemel Ø","SupplierAddress":{"FullName":"Skærtoft Mølle","PhoneNumber":null,"Address1":"Skærtoft 4","Address2":"","ZipCode":"DK-6440","City":"Augustenborg","Country":null,"HomePage":"www.skaertoft.dk","CompanyName":null,"Att":null},"SupplierId":"546","ShortDescription":"Økologisk stenkværnet hestebønnemel med kim og skal.","Description":"Økologisk stenkværnet, fintsigtet hestebønnemel med kim og skal.\n\nAnvendes til bagning af brød med maksimalt 20 % hestebønnemel - proteinrig.","ProductDescription":"Fødevare.","ContentAndWeight":"500 g","ContentUnitPrice":"49,90 DKK/kg","ContentCustomerClubUnitPrice":"49,90 DKK/kg","DailyDosage":null,"OriginCountry":"DK-ØKO-100\nEU jordbrug","TraceMarking":"","BarCode":"5707989002074","DisplayIndicativePrice":null,"DisplayIndicativeBeforePrice":null,"DisplayPrice":"24,95 DKK","DisplayCustomerClubPrice":null,"DisplaySavePrice":"","DisplayBeforePrice":"24,95 DKK","OnOffer":false,"OnOfferB2B":false,"OnOfferB2C":false,"OnGlobalOffer":false,"HasMinimumQuantityOffer":false,"IsB2B":false,"IsWebNews":false,"SellOnlyEntireColli":false,"SellOnlySpecial":false,"ItemsPrColli":8,"LinePercentageDiscount":[],"Url":"/mad-drikke/bagning-mel-gryn-og-korn/bagemix-dej-broed-og-kager-/boennemel-oe?id=57196","StockText":null,"Note":"","SeoTextLong":null,"ShowHomeopathy":false,"ShowSupplements":false,"ObligationTextMedical":null,"StorageAndUsage":"Tørt og ikke for varmt. Adskilt fra varer med stærk lugt.","UserManual":"Opskrift:\nDu skal bruge:\n600 g fintsigtet speltmel\n150 g hestebønnemel\n15 g bageenzym (eler saften fra 1/2 citron)\n15-20 g gær\n15 g salt\n1/2 æg\nca. 1/2 liter vand\n\nDejen kan røres både i hånden og på røremaskine. Rør gæren ud i væsken. Tilsæt speltmel, bønnemel, bageenzym, salt og æg. Rør/ælt dejen i 5-8 min., til dejen er glat og slipper skålen. Lad dejen hæve tildækket i 30 min.\n\nOvnen forvarmes til 220 grader. Brødet sættes ind og efter 5 minutter skrues temperaturen ned til 170 grader. Brødet bages sammenlagt i 50 minutter med en kernetemperatur på 98 grader.","SalesPrice":{"Amount":24.95,"Currency":{"Symbol":"DKK"}},"CustomerClubPrice":null,"ExpectedInStockDate":"","ManufacturedFrom":"","BeforePrice":{"Amount":24.95,"Currency":{"Symbol":"DKK"}},"ProductSuppliable":false,"PromotedProduct":{"Text":null,"Color":null},"CustomerClubProduct":{"Color":null},"DangerMarking":false,"DatasheetUrl":null,"PackageLeafletUrl":"","ExcludedFromPoints":false}

På lager - Levering 1-3 hverdage

Gratis levering til din lokale Helsam

SPECIFIKATIONER INGREDIENSER DETALJER

Varebetegnelse:

Fødevare.

Varebeskrivelse:

Økologisk stenkværnet, fintsigtet hestebønnemel med kim og skal.

Anvendes til bagning af brød med maksimalt 20 % hestebønnemel - proteinrig.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Opskrift:
Du skal bruge:
600 g fintsigtet speltmel
150 g hestebønnemel
15 g bageenzym (eler saften fra 1/2 citron)
15-20 g gær
15 g salt
1/2 æg
ca. 1/2 liter vand

Dejen kan røres både i hånden og på røremaskine. Rør gæren ud i væsken. Tilsæt speltmel, bønnemel, bageenzym, salt og æg. Rør/ælt dejen i 5-8 min., til dejen er glat og slipper skålen. Lad dejen hæve tildækket i 30 min.

Ovnen forvarmes til 220 grader. Brødet sættes ind og efter 5 minutter skrues temperaturen ned til 170 grader. Brødet bages sammenlagt i 50 minutter med en kernetemperatur på 98 grader.

Opbevaring:

Tørt og ikke for varmt. Adskilt fra varer med stærk lugt.

Ingredienser:

Stenkværnet hestebønnemel*
Fintformalede hestebønnekerner med kim og skal*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):

Energifordeling i varen

Energi (kJ/kcal)

1138/272

Fedt (g)

1,4

-heraf mættede fedtsyrer (g)

0,3

Kulhydrat (g)

-heraf sukkerarter (g)

1,8

Kostfibre (g) 30

Protein (g) 25

Salt (g) 0,02

Leverandør:

Skærtoft Mølle
DK-6440 Augustenborg
www.skaertoft.dk

Oprindelsesland:

DK-ØKO-100 EU jordbrug

Stregkode:

5707989002074

Varenummer:

57196

Personlig vejledning

Find nærmeste butik