Indlæser...
Mungbønner til spiring Ø
Fødevare.
Økologiske mungbønner til spiring.
700 gr
178,50 kr/kg
124,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Mungbønner til spiring Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
Om produktet
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Økologiske mungbønner til spiring giver lækre spirer, som smager af friske ærter med et strejf af icebergsalat. Det klæder enhver salat eller sandwich.
I mungbønner er der lectiner og derfor skal de normalt lægges i blød og vandet derfra kasseres. Spirerne har dog ikke samme behov, da der under spiringen aktiveres enzymer for at nedbryde stivelse, forrådsproteiner og proteinholdige antiernæringsmæssige faktorer.
Nedbrydelsen af forrådsproteiner er nødvendig for at danne peptider og aminosyrer for at stimulere frøet og plantens vækst. Proteinholdige antiernæringsmæssige faktorer som f.eks. lection er tilstede i frøene for at beskytte dem mod rovdyr.
Men gennem spiringen nedbrydes de af enzymerne, hvorfor der ikke længere er behov for samme håndtering som almindelige mungbønner. Med andre ord skal mungbønner til spiring altså derfor ikke lægges i blød af den grund.
De skal dog stadig lægges i blød.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Anvendelse
Fremgangsmåde:Læg frøene i blød i 10-12 timer. Husk at skifte vand undervejs.
Kom frøene i en spirebeholder og fordel dem jævnt.
Skyl med frisk køligt vand to til tre gange dagligt under hele væksten.
På grund af lektiner i bønner skal bønnerne vokse i minimum fire dage eller til de har sat en lille spire på 1 cm afhængig af sorten tager det op til otte dage til det første blad folder sig ud.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Tørt og køligt.
Ingredienser
Ingredienser
Mungbønner* (Phaseolus Mungo)
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Varenummer
15793Varemærke
GEOStørrelse
700 grLeverandør
Biogan A/S
Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup