Galetterne kan tilsættes f.eks. boghvede, hirse, sesamfrø, eller spelt med henblik på at give galetten sin helt egen smag. Denne sammensætning giver en smags-neutral oplevelse. Galetterne fremstilles også med tilsætning af salt for at give galetten en pikant smagsoplevelse. Alternativ kan du vælge galetter der er dyppet i enten lys eller mørk chokolade og som derfor er det søde alternativ til småkager. Galetterne har ofte et lavt indhold af fedtstoffer og derfor oplagt som del af et mellemmåltid hvis du ønsker at reducere indtaget af fedtstoffer. Det er næsten kun fantasien der sætter en grænse for hvordan galetter kan anvendes som mellemmåltid. Galetterne fås også uden gluten.
