Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: 25% på udvalgt pleje
Bagværk Dessert Drikke Glutenfri Juleopskrifter Middagsopskrifter Morgenmad Pålæg Salater Slik og konfekt Smoothies Supper Wellness

Bagværk

Find lækre opskrifter på bagværk – fra boller og knækbrød til muffins og kransekage. Uanset om det er til hverdag, gæster eller arbejde, er der opskrifter, der passer. De er nemme at følge, og størstedelen af ingredienserne finder du på helsam.dk eller i vores butikker.

Der er også glutenfri opskrifter til dig, der undgår gluten.

Bage-tips

Glutenfrit mel: Kan være sværere at bage med – prøv fx FiberHusk som hjælp.

Mandelmel: Giver løsere bagværk end hvede, så tilsæt evt. bindemiddel.

Æggefri bagning: Brug vores æggeerstatning som nemt alternativ.

  • Choko-nøddemuffins

    Choko-nøddemuffins

    Antal: 20 stk. Ingredienser: 50 gram smør 4 æg 1 ½ dl græsk yoghurt 100 gram hasselnødder malet til fint mel 50 gram hakkede hasselnødder 75 gram kokosmel 100 g...

  • Chia crackers glutenfri

    Chia crackers glutenfri

    12 styk   Ingredienser: 4 spsk. knust chiafrø 4 spsk. quinoamel 4 spsk. majsmel 4 spsk. revet sød kartoffel eller anden rodfrugt 4 spsk. hakket semitørret tomat 2 spsk. hakkede...

  • BrownieBabe

    BrownieBabe

    En mørk chokoladebrownie med orange gojibær-krymmel. Denne brownie opfandt jeg til Danmarks første raw food-café – 42° RAW. Antal portioner: ca. 16 stk. Udstyr: Blender, evt. firkantet brownieform Tip: Du kan...

  • Brændenældekiks

    Brændenældekiks

    Brændenælde er en rigtig superfood fuld af vigtige mineraler især jern og calcium, som dit barn har rigtig meget brug for. Økologisk brændenældemel kan købes i din lokale helsekost. Du...

  • Brændenælde-brød

    Brændenælde-brød

    Ca. 24 små flütes (kan fryses) Du skal bruge: ca. 1 litermål brændenælder (gem evt. nogle pæne blade til pynt) 50 g gær 1 dl vand 1 tsk. sukker 1...

  • Boller med spinat og pestofyld

    Boller med spinat og pestofyld

    Antal: 10-12 stk. Ingredienser: 15 g. skallin/husk ½ liter vand 1½ tsk. salt 1 tsk. bagepulver 100 g brunhirsemel 100 g risflager 125 g rismel 50 g quinoamel Fyld: 100...

  • Bløde torlillas, glutenfrie

    Bløde torlillas, glutenfrie

    Ca. 8 stk. Ingredienser: 4 økologiske æg 100 g økologisk majsmel 60 g økologisk fuldkornsrismel ½ tsk. havsalt 3 spsk. økologisk olivenolie 4 dl vand Fremgangsmåde: Ingredienserne piskes til en...

  • Blåbærmuffins

    Blåbærmuffins

    Ingredienser: 180 g hvedemel 150 g smør 2 æg 2 tsk. bagepulver Ca. 2 dl blåbær 1 tsk. vaniljesukker 135 g sukker Fremgangsmåde: Pisk smør og sukker tykt og cremet. ...

  • Banankage med Sukrin Gold

    Banankage med Sukrin Gold

    Ingedienser: 100 g olivenolie eller kokosolie 200 g sukrin gold 2 æg 3 modne bananer 150g groft ølandshvede ½ tsk. Salt 1 tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljepulver ½ dl risdrik...

  • Banankage med chokolademousse

    Banankage med chokolademousse

    Opskriften er for 1 bradepande Kagen: 12 økologiske æg 680 g økologisk sukker 8 tsk økologisk vaniljesukker 500 g økologisk mel 4 tsk økologisk bagepulver 400 g smeltede økologsik smør...

  • Bananbrød med FiberHUSK

    Bananbrød med FiberHUSK

    Forberedelse 20 minutter, bagetid 60 minutter Dette saftige, velsmagende bananbrød er næsten som at spise kage uden at være det. Spis det til morgenmad eller som snack i løbet af...

  • Baguetter på alsisk

    Baguetter på alsisk

    Step 1 5 g gær opløses i 2 dl vand.  125 g fin Skærtoft Mølle hvede- eller speltmel sigtes i, og blandingen piskes grundigt sammen med en gaffel til en...

  • Bagning med mandelmel

    Bagning med mandelmel

    Vær opmærksom på, at bagværk med 100% mandelmel vil hænge dårligere sammen end bagværk med hvedemel. Et tip er at tilsætte et bindemiddel som FiberHusk eller johannesbrødkernemel. Brød Mandelmel opfører...

  • Æggeerstatning

    Æggeerstatning

    Hørfrøskum Kan anvendes til bagning, panering og farsretter. Du skal bruge: 50 gram hele hørfrø 5 dl vand Sådan gør du: Hele hørfrø koges i vand i 3-4 minutter under...

  • Æblecupcakes med vaniljecreme

    Æblecupcakes med vaniljecreme

    INGREDIENSER 14 spsk fintmalet mandler 6 spsk kokosmel - fedtreduceret 4 tsk bagepulver 3 dl Sukrin 1 dl blødt smør 4 æg (stuetemperatur) 1 dl græsk yoghurt (stuetemperatur) Et æble...