Antal: 20 stk.
Ingredienser:
- 50 gram smør
- 4 æg
- 1 ½ dl græsk yoghurt
- 100 gram hasselnødder malet til fint mel
- 50 gram hakkede hasselnødder
- 75 gram kokosmel
- 100 g hakket chokolade (sukkerfri eller 85%)
- 1 most banan
- 1 ½ dl sødning (f.eks. 1 dl sukrin og ½ dl agavesirup)
- 4 spsk. FiberHUSK®
- 2 tsk. bagepulver
Fremgangsmåde:
- Alle ingredienserne røres sammen og hældes derefter i små muffinforme.
- Bages ved 180 grader i ca. 15 minutter.