Opskrift: 1 glas
Tid: 5 min.
Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
• 1–1½ tsk matchapulver (ca. 2–3 g)
• 60 ml varmt vand (ikke kogende)
• 200–250 ml plantedrik efter valg (fx havre- eller mandeldrik)
• Smag til med honning/agave/ahornsirup: 1–2 tsk efter smag – valgfrit
• Isterninger
• Evt. ¼ tsk vaniljepulver eller en smule kanel – valgfrit
Sådan gør du
1. Rør matcha ud: Kom matchapulver i et glas/skål. Tilsæt 60 ml varmt vand og pisk/rør grundigt, til det er helt glat og uden klumper.
2. Tilføj honning/agave/ahornsirup (valgfrit): Rør i matchablandingen, mens den stadig er lun – så opløses den lettest.
3. Byg drikken: Fyld et glas med isterninger. Hæld mælk i.
4. Top med matcha: Hæld matchablandingen over mælken.
5. Rør rundt og servér med sugerør eller ske.
Vil du gøre den ekstra lækker?
• Skum plantedrikken kold: Ryst i et glas med låg eller brug en mælkeskummer – så får du et blødt, luftigt lag på toppen.
• Smag dig frem: Mere matcha = mere intens smag. Start mildt, og justér næste gang.
Variationer (samme grundopskrift)
Is-matcha med vanilje: Tilsæt ¼ tsk vanilje.
Kokos-matcha: Brug kokosdrik eller 50/50 kokos + havre.
Jordbær-matcha (lag): Mos 3–4 jordbær med 1 tsk honning/agarve/sirup i bunden af glasset, tilsæt is + plantedrik, og hæld matcha over.
