Sjov og sund aktivitet for hele familien: Dyrk jeres egne spirer 🌱

At dyrke spirer derhjemme er både nemt og hyggeligt – en lille hverdagsaktivitet, som hele familien kan være med til. Børn synes, det er sjovt at følge med i, hvordan frøene hurtigt spirer og vokser. Det føles næsten som magi på køkkenbordet.

Når spirerne er klar, er de perfekte som et friskt pift til maden. De smager skønt i alt fra madpakker og salater til pitabrød og varme retter – og så giver de et dejligt sprødt bid.

Sådan kommer I i gang

Det kræver hverken jord eller have at dyrke spirer – kun lidt vand, tålmodighed og et lyst sted i køkkenet. I kan bruge en særlig spirebeholder eller bare et rent glas med gaze og en elastik. Det vigtigste er, at frøene kan skylles og drænes nemt.

3 nemme trin:

	1. Skyl og læg i blød Start med at skylle frøene godt i koldt vand. Læg dem derefter i blød i en skål med vand i ca. 8-12 timer (gerne natten over). Det gør frøene klar til at begynde at spire.
	2. Skyl og dræn dagligt Hæld vandet fra og skyl frøene igen. Læg dem i et spireglas (eller en si, en sigte eller et sylteglas med et klæde over). De skal stå et lunt sted – men ikke i direkte sol. Skyl og dræn frøene 1-2 gange om dagen, så de ikke tørrer ud eller bliver dårlige.
	3. Høst og spis Efter 2–5 dage (afhængigt af frøtype) er spirerne klar! Når de har fået små “haler” og evt. grønne blade, kan de spises – fx i sandwich, salater eller på rugbrød. Skyl dem én gang mere inden I spiser dem.   Lav det til en hyggestund, hvor børnene er med til at skylle spirerne og følge med i deres udvikling. Måske kan I endda tegne en lille “spiredagbog”, hvor I skriver eller tegner, hvad der sker dag for dag.

Brug spirerne i maden

Når spirerne er klar, kan de spises med det samme. Prøv fx:

• På rugbrødsmadder eller knækbrød med smør og ost

• I pitabrød med falafler og grønt

• Som pynt på varme retter

• Eller som en sjov snack direkte fra glasset!

Spirer er en fin måde at få lidt ekstra grønt ind i hverdagen, og børnene bliver ofte mere nysgerrige på maden, når de selv har været med til at lave den.

Tip til børnene

Lav en spirekonkurrence i familien: Hvem kan gro den længste spire? Eller lav jeres egne etiketter til glassene og giv spirerne navne – fx “Luna-linser” eller “Super-alfalfa”.

Pynt påskebordet med små spirende påskeæg 🌱🐣

Gør påsken ekstra hyggelig med hjemmelavede spireæg! Brug udhulede og farvede æggeskaller som små urtepotter – fyldt med spirer, som hele familien kan dyrke sammen i dagene op til påske.

Det er en sjov aktivitet for børn, og de fine spirer pynter smukt på påskebordet – både som bordpynt og som spiseligt tilbehør til frokosten.

Tip: Sæt dem i æggebægre og lav små navneskilte, hvis I skal have gæster. Så bliver de både dekoration og bordkort 💛

Find alt du skal bruge hos Helsam

Er du blevet inspireret til at gå i gang med at dyrke dine egne spirer? Hos Helsam finder du et bredt udvalg af frø, spireglas og bakker, så du nemt kan komme i gang derhjemme. Uanset om du er nybegynder eller har dyrket spirer før, har vi produkterne, der gør det let at få succes.