Opskriften er udviklet af Ninni Kjær (@ninnikjaer)
Du kan altid skifte nødderne ud eller bruge ahorn sirup i stedet for honning.
Brug opskriften som base:
Ingredienser
3 dl økologiske sorte havregryn
1 dl økologiske mandler
1 dl økologiske hasselnødder
1 dl sorte økologiske sesamfrø
1 dl økologiske solsikkekerner
1 dl økologisk kokosmel
1 dl økologisk olivenolie
1 dl økologisk honning
1–2 tsk økologisk kanel
Evt. 1 tsk fint salt
Efter bagning: 1/2-1 dl gojibær + 1/1-1 dl rå kakaonibs
Sådan gør du
Bland alle tørre ingredienser (undtagen goji + nibs).
Rør olivenolie og honning i, så alt er jævnt dækket.
Fordel i et jævnt lag på en bradepande med bagepapir
Bag ved 150°C varmluft 7–8 min ad gangen, i alt 3–4 omgange.
Rør mellem hver runde.
Tag ud, når den er gylden og dufter ristet – den bliver sprødere under afkøling.
Køl helt ned. Vend gojibær og kakaonibs i.
Server på græsk youghurt 10% eller snack som den er.
