Alt om blåbær - Sorter, fordele og anvendelse
Hvad er blåbær? ”Blåbær” er en generel betegnelse for bær, der tilhører Lyng-familien og Bølle-slægten. Der findes over 450 forskellige sorter af blåbær, som alle er udbredt på den...
Hvad er blåbær? ”Blåbær” er en generel betegnelse for bær, der tilhører Lyng-familien og Bølle-slægten. Der findes over 450 forskellige sorter af blåbær, som alle er udbredt på den...
Hvad er aroniabær? Aronia, også kaldet surbær, er navnet på små mørkeblå bær der oprindeligt stammer fra det nordlige Amerika. Her har bærret været kendt i mange, mange år...
Hvad er allehånde? Allehånde er et fantastisk krydderi, med en duft og smag der minder om andre velkendte krydderier som kardemomme, kanel, nellike, ingefær og muskat. På engelsk hedder...
Den amerikanske ener Selvom ahornsirup er udbredt i Danmark, så er den tykke masse et ganske særligt og unikt nordamerikansk produkt. Ahornsirup kan nemlig kun fremstilles i den østlige...
Æg: Kort og godt Æg, altså hønseæg, er en utroligt populær spise, ingrediens og kilde til vitaminer og proteiner. Der findes uanede muligheder til hvordan æg kan bruges i...
Alt om æblecidereddike Æblecidereddike har været fast inventar i danske køkkener i flere århundrede på grund af sin gode og smagsgivende karakter. Produktet, som desuden har indgået i adskillige...