Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
TIlbudsavisen slutter på søndag - se tilbuddene her 📰
Spar op til 33% på udvalgt magnesium
Bagning, mel, gryn og korn Mad & drikke Mel Spelt
Aurion

Speltmel Ø

69,95 kr
Fødevare.
Økologisk speltmel.
1,5 kg 46,63 kr/kg
  • Med hele speltkornet malet med
  • Med naturligt indhold af kostfibre og protein
  • Mild nøddeagtig smag og gylden farve
  • Binder ofte mere væske end hvedemel

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Aurions økologiske speltmel er fuldkornsmel malet af hele speltkornet. Det giver et mel med fyldigere smag, mere struktur og et naturligt indhold af kostfibre.

Derfor vælger mange Aurion Speltmel fuldkorn

  • Fuldkorn og naturlige fibre
    Melet er malet af hele kornet, så både skaldele og kim bevares. Det giver et naturligt indhold af kostfibre og en god basis til bagværk.
  • Mild, nøddeagtig smag
    Spelt er kendt for sin fine, let nøddeagtige og aromatiske smag. Det passer godt i både brød, boller og kager og giver en mere fyldig smag og en gylden krumme.
  • Naturligt indhold af protein
    Speltmel indeholder naturligt protein som en del af kornets sammensætning, hvilket bidrager til dejens struktur og giver god substans i dejen.
  • Velegnet til alsidig bagning
    Speltmel binder godt med væske og fungerer fint i alt fra grove brød og kuvertboller til pandekager og mere rustikke kager. Vær opmærksom på, at spelt typisk har bedst af en lidt kortere æltetid end hvede for at bevare en smidig dej.

Økologisk speltmel fra EU-jordbrug

Melet er økologisk og kommer fra EU-jordbrug. Et godt valg, når du vil bage med fuldkornsspelt med fyldig smag og god struktur.



Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
Speltmel (HVEDE)*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1463/350
  • Fedt
    2,1 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,2 g
  • Kulhydrater
    61 g
  • - heraf sukkerarter
    0,8 g
  • Kostfibre
    9,5 g
  • Protein
    14 g
  • Salt
    0,01 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56264

Varemærke

Aurion

Størrelse

1.5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller dette speltmel fra almindeligt hvedemel?
Her er hele speltkornet malet med. Det giver mere kornaroma, en mild nøddeagtig smag og en gylden farve i bagværket.

Er det et fuldkornsmel?
Ja, melet er malet af hele speltkornet og indeholder derfor naturligt kostfibre, protein samt vitaminer og mineraler fra kornet.

Skal man gøre noget anderledes i bagning med speltmel?
Speltmel binder ofte lidt mere væske end hvedemel, og dejen har bedst af kortere og mere skånsom æltning.

Kan det bruges alene eller skal det blandes med andet mel?
Det kan bruges alene eller blandes med andre typer mel, alt efter hvilken dej og struktur du ønsker.
Speltmel Ø
Speltmel Ø
69,95 kr