Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
TIlbudsavisen slutter på søndag - se tilbuddene her 📰
Spar op til 33% på udvalgt magnesium
Bagning, mel, gryn og korn Mad & drikke Mel Spelt
Aurion

Sigtet speltmel Ø

69,95 kr
Fødevare.
Økologisk sigtet speltmel.
1,2 kg 58,29 kr/kg
  • Til brød, boller og kager
  • Med mild, nøddeagtig smag
  • Fin og ensartet struktur
  • Giver en gylden krumme

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Dansk jordbrug

Aurion Økologisk Sigtet Speltmel er et godt valg, når du vil bage med en mildere og mere nøddeagtig smag end almindelig hvede. Det giver brød, boller og kager en gylden tone og en varm farve i krummen.

Melet er sigtet, så en del af klidden er frasigtet. Det giver en finere og mere ensartet konsistens, som egner sig godt til både luftige brød og boller samt kager og sødt bagværk, hvor dejen gerne må have struktur og smag uden at blive for grov. Speltmel binder desuden ofte mere vand end almindeligt hvedemel, hvilket kan være med til at give et saftigt resultat.

Melet er økologisk og kommer fra dansk jordbrug. Aurion har fokus på råvarekvalitet, hvilket gør det til et oplagt mel til hjemmebag, hvor både smag og bagetegenskaber må fylde lidt mere.



Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
Sigtet speltmel (HVEDE)* er frasigtet 13 % kliddele

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1500/350
  • Fedt
    2,3 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,2 g
  • Kulhydrater
    66,8 g
  • - heraf sukkerarter
    0,7 g
  • Kostfibre
    5,9 g
  • Protein
    13,2 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56266

Varemærke

Aurion

Størrelse

1.2 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på sigtet speltmel og fuldkornsspelt?
Her er en del af klidindholdet sigtet fra, så melet får en finere og mere ensartet struktur.

Hvad egner melet sig bedst til?
Det passer godt til brød, boller og kager, hvor du ønsker en let krumme og mere speltsmag.

Hvordan adskiller det sig fra almindeligt hvedemel i bagning?
Spelt giver en mild, nøddeagtig smag og en mere gylden krumme end almindeligt hvedemel.

Skal jeg justere væsken i opskriften?
Det kan være en god idé, fordi speltmel ofte binder mere væske end almindeligt hvedemel.
Sigtet speltmel Ø
Sigtet speltmel Ø
69,95 kr