Indlæser...
Shoyu Økologisk
139,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Japansk sojasauce.
Japansk sojasauce.
139,95 kr/l
Clearspring Shoyu Økologisk | 1 liter er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til dyb og afrundet umamismag
- Med langsom, naturlig fermentering
- Med få økologiske råvarer
- Koncentreret smag med fylde og balance
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
NL-BIO-001
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Shoyu er en klassisk japansk shoyu, brygget efter traditionelle metoder. Den lange fermentering giver en dyb, afrundet umami og en mere nuanceret smag end hurtigfremstillet sojasauce.
-
Traditionelt brygget og langtidsfermenteret
Shoyu’en fermenteres langsomt i omkring 15 måneder, så smagen får tid til at udvikle sig. Det giver en fyldig og velafbalanceret sojasauce med god dybde. -
Enkel, økologisk opskrift
Fremstillet på vand, hele økologiske sojabønner, økologisk hvede og havsalt, uden kunstige aromaer eller tilsætningsstoffer. Det giver en afrundet, klassisk smag, hvor de få råvarer får lov at stå tydeligt frem. -
God i både varme og kolde retter
Den fyldige smag gør den velegnet i marinader, supper, dressinger og varme retter, hvor den tilfører både salt og umami uden at tage over.
En god sojasauce til dig, der gerne vil have mere dybde og balance i madlavningen. Brug den, når du vil samle smagen i alt fra nudler og wokretter til supper og dressinger.
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
1 LiterLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad adskiller denne shoyu fra almindelig sojasauce?
Hvad adskiller denne shoyu fra almindelig sojasauce?
Det er en japansk shoyu, brygget traditionelt på hele sojabønner og hvede. Den langsomme fermentering giver mere dybde og en mere afrundet smag.
Hvordan smager den?
Hvordan smager den?
Smagen er koncentreret og balanceret med salthed, fylde og tydelig umami.
Hvad er den lavet af?
Hvad er den lavet af?
Den indeholder vand, hele sojabønner, hvede og havsalt fra økologiske råvarer.
Hvad kan jeg bruge den til i madlavning?
Hvad kan jeg bruge den til i madlavning?
Den passer blandt andet i marinader, supper, dressinger og asiatiske retter, hvor der ønskes mere dybde i smagen.
Clearspring Shoyu Økologisk | 1 liter
139,95 kr
