Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* kosttilskud
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* plejeprodukter
Bagning, mel, gryn og korn Mad & drikke Mel Rug
Aurion

Rugsigtemel Økologisk Demeter

189,95 kr
Fødevare.
Rugsigtemel Ø Demeter
5 kg 37,99 kr/kg
Variant
1.2 kg
5 kg
  • Til rugbrød og bagværk med tydelig rugkarakter
  • Med dansk biodynamisk korn
  • Stenkværnsmalet for fin og ensartet konsistens
  • Til god balance i smag og krumme

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Demeter-produkter er ikke alene økologiske, de er dyrket med biodynamiske metoder og præparater, der styrker produkternes sundhed og ernæringskvalitet.
Biodynamisk dyrkning gør også afgrøderne bedre som foder for gårdens husdyr, så de både kan producere en sund gødning til jorden og give mælk, æg og kød af høj ernæringsmæssig kvalitet til forbrugerne. Demeterforbundet. Der findes både en Demeter Blomst og et Demetermærke. Begge mærker dækker over det samme.
 Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Dansk jordbrug

Aurion Rugsigtemel øko Demeter er et biodynamisk rugsigtemel med god smag og fine bageegenskaber. Melet er Demeter-certificeret, så rugen er dyrket efter biodynamiske principper med fokus på jordens frugtbarhed og et helhedsorienteret landbrug.

Rugen er stenformalet, hvilket giver et fint og ensartet mel med bevaret kornkarakter. Det gør melet velegnet til bagning, hvor dejen samler sig godt og giver en saftig krumme.

Som rugsigtemel har det en klassisk, fyldig rugsmag, der passer særligt godt til rugbrød, men også til andre brød med rug. Aurion har mange års erfaring med korn og mel, og det mærkes i en råvare, hvor kvalitet og smag får lov at stå tydeligt frem.



Opbevaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
RUGsigtemel**

**=biodynamisk ingrediens.
*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Kan indeholde spor af

Byg

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1410/340
  • Fedt
    1,8 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,3 g
  • Kulhydrater
    77 g
  • - heraf sukkerarter
    1,0 g
  • Kostfibre
    11 g
  • Protein
    7,8 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

57911

Varemærke

Aurion

Størrelse

5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på rugsigtemel og fuldkornsrugmel?
Rugsigtemel ligger mellem fuldkorn og hvidt mel. Det giver en fyldig rugsmag, men en lettere krumme end ren fuldkornsmel.

Hvad betyder det, at melet er stenkværnsmalet?
Her er kornet malet på stenkværn, så melet får en fin og ensartet konsistens, som støtter både smag og tekstur i brødet.

Hvilket bagværk passer melet især til?
Der er især fokus på rugbrød og andet bagværk, hvor man gerne vil have tydelig rugsmag og en god balance i krummen.

Hvorfor kan bedst-før være kortere end på andet mel?
Aurion producerer med fokus på friskhed, og derfor kan bedst-før-perioden være kortere end ved mere industrielt behandlet mel.
Aurion Rugsigtemel Økologisk Demeter | 5 kg
Aurion Rugsigtemel Økologisk Demeter | 5 kg
189,95 kr