Ingredienser
Til smoothie-basen:
1 banan (gerne frossen for ekstra cremethed)
1 håndfuld spinat
1 tsk matcha-pulver
1 dl plantebaseret drik (fx mandeldrik eller havredrik)
½ avocado eller 2 spsk græsk yoghurt (valgfrit – for ekstra cremet konsistens)
Toppings:
Frisk kiwi i skiver
Friske hindbær
Friske blåbær
Mandler
Granola eller mysli
Græskarkerner
Chiafrø
Frisk mynte
Sådan gør du
Blend smoothie-basen:
Kom banan, spinat, matcha-pulver, mælk og evt. avocado/yoghurt i en blender. Blend til en jævn, cremet masse. Tilsæt lidt ekstra væske hvis den er for tyk – men den skal være forholdsvis fast, så toppings ikke synker.
Hæld op i en skål:
Fordel den grønne smoothie i en skål med en ske.
Pynt med toppings:
Arrangér kiwi, hindbær, blåbær, mandler, granola, græskarkerner, chiafrø og frisk mynte ovenpå.
Servér straks:
Spis med det samme, mens den er kold og frisk.
Tip:
Vil du have lidt ekstra sødme, kan du tilsætte 1 dadel eller lidt ahornsirup til smoothien.