Ingredienser:
- 3 dl. Svane's økologiske hyldeblomstkoncentrat
- 1 vaniljestang
- 8 hele nelliker
- 1 lille stykke ingefær
- 1 flaske tør hvidvin
- Evt. lidt rom, mandelsplitter, kandiseret frugt i små tern f.eks. ananas, papaya, mango og lyse rosiner.
Fremgangsmåde:
- Bland hyldeblomstkoncentraten med en flækket vaniljestang (på langs), nelliker og ingefær - og lad det trække til næste dag.
- Tilsæt hvidvin, og varm gløggen op. Den må ikke koge.
- Smag evt. til med rom, og fordel gløggen i glas med mandelsplitter og kandiserede frugter.