Tonkabønner Ø
Ligner en stor indtørret rosin - rives fint før brug på samme måde som muskatnød.
Tonkabønner Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til desserter, chokolade og udvalgte salte retter
- Med noter af vanilje, skovmærke og bittermandel
- Rives fint som muskat
- Lidt rækker langt
Ofte købt sammen
Om produktet
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Mill & Mortar Tonkabønner er til dig, der gerne vil lidt videre end klassisk vanilje. Tonkabønnen har en dyb og kompleks aroma med noter af vanilje, skovmærke, bittermandel og varme krydderier. Det gør den til et karakterfuldt aromakrydderi, som kan give desserter og søde sager et mere raffineret udtryk.
Her får du hele, økologiske tonkabønner fra Mill & Mortar. Tonkabønnerne stammer fra ikke-EU jordbrug og bruges især i det moderne dessertkøkken, hvor både kokke og hjemmebagere sætter pris på den intense, nuancerede aroma som supplement til, eller i stedet for, mere traditionelle smagsgivere.
Tonkabønner er meget aromatiske og anvendes derfor altid i små mængder. Bønnen ligner en stor, indtørret rosin og rives fint før brug, på samme måde som muskatnød. Brug den som krydderi i is, panna cotta, kager, chokoladedesserter og frugtdesserter, eller som et aromatisk twist i cocktails og enkelte salte retter som græskarsuppe eller retter med skaldyr. Tonkabønner indeholder kumarin og bruges derfor med begrænset dosering som smagsgiver, ikke som snack eller hovedingrediens.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
20 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan bruger man tonkabønner i madlavning?
Hvordan bruger man tonkabønner i madlavning?
Hvad smager tonkabønner af?
Hvad smager tonkabønner af?
Er tonkabønner kun til desserter?
Er tonkabønner kun til desserter?
Hvor meget tonkabønne skal man bruge?
Hvor meget tonkabønne skal man bruge?
