Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* kosttilskud
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* plejeprodukter
Bagning, mel, gryn og korn Mad & drikke Mel Spelt
Skærtoft mølle

Speltmel Fuldkorn Økologisk

41,95 kr
Fødevare.
Stenkværnet økologisk fuldkornsmel af speltkerner. Højt fiberindhold.
1 kg 41,95 kr/kg
  • Til grove brød og langtidshævede deje
  • Med 100 % fuldkorn og hele speltkernen
  • Højt indhold af kostfibre og protein
  • Aromatisk smag med nøddeagtige noter

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Skærtoft Mølle Speltmel fuldkorn er et stenmalet, økologisk fuldkornsmel af spelt, hvor hele kernen er bevaret fra skal til kim. Det giver et mel med tydelig kornsmag, god struktur og indeholder kostfibre.

Derfor vælger mange dette fuldkornsspeltmel

  • Malet af hele speltkernen
    Både skaldele, frøhvide og kim indgår i melet. Du bager derfor med et fuldkornsmel, hvor mere af kornets naturlige indhold er bevaret.
  • Stenmalet, økologisk spelt
    Speltet er malet på stenkværn, hvilket giver et groft mel med rustik struktur. Råvarerne stammer fra økologisk EU-jordbrug.
  • Oberkulmer Rotkorn med mild, aromatisk smag
    Melet er fremstillet af speltvarianten Oberkulmer Rotkorn. Den giver en let aromatisk duft og en rund, nuanceret smag, som passer særligt godt til grove brød.
  • Velegnet til grove og saftige brød
    Fuldkornsspeltmelet har et proteinindhold, der gør det særligt velegnet til brød og andet grovere bagværk. Det fungerer især godt i langtidshævede deje, hvor det bidrager til både struktur og saftighed.
  • Mærket med Nøglehulsmærket og Fuldkornsmærket
    Produktet er mærket med Nøglehulsmærket og Fuldkornsmærket.

Et godt valg, når du vil bage brød med mere bid, fylde og fuldkornskarakter.



Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
Spelt* (HVEDE)

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1415 kJ / 335 kcal
  • Fedt
    2,5 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,5 g
  • Kulhydrater
    60 g
  • - heraf sukkerarter
    0,7 g
  • Kostfibre
    10 g
  • Protein
    13 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

1468

Varemærke

Skærtoft mølle

Størrelse

1 kg

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stillede spørgsmål

Hvad kendetegner dette speltmel i forhold til almindeligt hvedemel?
Det er et stenmalet fuldkornsmel af spelt med mere fibre, mere protein og en mere aromatisk smag end almindeligt hvedemel.

Hvad betyder det, at melet er 100 % fuldkorn?
Hele speltkernen er med i melet, både frøhvide, kim og skaldele.

Hvilken type bagværk passer melet især til?
Der er især fokus på grove brød og langtidshævede deje, hvor melet giver fylde og struktur.

Hvordan smager fuldkornsspeltmel?
Spelt har en aromatisk smag med let nøddeagtige noter, som giver bagværket mere karakter.
Skærtoft mølle Speltmel Fuldkorn Økologisk | 1 kg
Skærtoft mølle Speltmel Fuldkorn Økologisk | 1 kg
41,95 kr