Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* kosttilskud
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* plejeprodukter
Kolonial Mad & drikke Salt, bouillon og soja Soja og shoyu
Clearspring

Shoyu Soya Sauce

34,95 kr
Fødevare.
Anvendes som en slags krydderi, der tilfører maden både smag og salt.
150 ml 233 kr/l
  • Til dyb og afrundet umamismag
  • Med langsom fermentering i cedertræsfade
  • Med hele økologiske sojabønner og ristet hvede
  • Kompleks smag med god balance

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Certification icon
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
NL-BIO-001
Ikke-EU jordbrug

Clearspring Shoyu er en økologisk japansk sojasauce med fyldig umami og en rund, balanceret smag. Den er velegnet, når du vil tilføre dybde til maden uden at overdøve de øvrige smage.

Traditionelt brygget og modnet i lang tid

Shoyu er fremstillet efter klassisk japansk metode på hele økologiske sojabønner og ristet hvede, blandet med vand og havsalt og fermenteret naturligt. Derefter modnes den i cedertræsfade i cirka 18-24 måneder. Den lange modning giver en blødere, mere kompleks smag end soyasaucer, der kun lagres i kort tid.

God i både madlavning og ved bordet

Den langsomme fermentering giver saucen en fyldig og nuanceret smag, som passer godt i marinader, supper, wokretter og dressinger. Du kan også bruge den direkte over ris, grøntsager og nudler, når retten lige mangler lidt mere dybde og balance.

Økologisk og plantebaseret

Clearspring Shoyu er økologisk og vegansk og lavet af få, enkle råvarer uden kunstige aromaer. Det er en sojasauce, hvor smagen kommer fra råvarerne, den traditionelle brygning og den lange, naturlige fermentering.



Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
Vand
Hele SOJAbønner*
HVEDE*
Havsalt

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 ml:
  • Energi
    221 kJ / 52,1 kcal
  • Fedt
    0,5 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,16 g
  • Kulhydrater
    11,8 g
  • - heraf sukkerarter
    1,3 g
  • Kostfibre
    0,49 g
  • Protein
    0,1 g
  • Salt
    12,18 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

11876

Varemærke

Clearspring

Størrelse

150 ml

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller denne shoyu fra almindelig sojasauce?
Det er en traditionelt brygget japansk shoyu med langsom fermentering, som giver en mere rund og nuanceret umamismag.

Hvilke råvarer er den lavet af?
Den er lavet af hele økologiske sojabønner, ristet hvede, vand og havsalt.

Hvordan er smagen?
Smagen er dyb, afrundet og kompleks med tydelig umami og en let ristet karakter.

Hvordan bliver den fremstillet?
Sojabønner og hvede fermenteres og modnes naturligt over mange måneder i cedertræsfade.
Clearspring Shoyu Soya Sauce | 150 ml
Clearspring Shoyu Soya Sauce | 150 ml
34,95 kr