Indlæser...
Miso - Barley (Byg Miso) - Upasteuriseret
89,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare
Clearspring økologisk japansk miso på byg.
Clearspring økologisk japansk miso på byg.
299,83 kr/kg
Clearspring Miso - Barley (Byg Miso) - Upasteuriseret | 300 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til supper, saucer og marinader
- Med lang fermentering for fyldig umami
- Økologisk og upasteuriseret
- Mørkere og mere robust end lys miso
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
NL-BIO-01
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Miso Barley (mugi miso) er en økologisk japansk miso med dyb, rund umamismag. Den passer godt i supper, saucer, marinader og varme grøntsagsretter, hvor du vil tilføre mere fylde og karakter.
Derfor vælger mange Miso Barley fra Clearspring
-
Dyb, afrundet umami
Lagret i omkring 18 måneder, blandt andet i cedertræstønder, så smagen bliver kompleks, fyldig og balanceret. -
Autentisk japansk mugi miso
Fremstillet i Japan efter traditionelle metoder med hele sojabønner, fermenteret byg, havsalt og vand. En klassisk misotype, som bruges bredt i det japanske køkken. -
Økologisk og upasteuriseret
Upasteuriseret miso, fremstillet efter traditionelle metoder. Det giver et produkt, der ligger tæt på den traditionelle måde at fremstille miso på. -
Naturligt plantebaseret smagsgiver
Velegnet, når du vil tilføre umami og fylde i det plantebaserede køkken, for eksempel i retter med tofu, grøntsager, korn og bælgfrugter.
Sådan kan du bruge misoen i køkkenet
Rør en skefuld miso ud i varmt vand som base til en enkel misosuppe, eller tilsæt den sidst i tilberedningen i gryderetter og wokretter, så den runde smag bevares. Den fungerer også godt i dressinger, dip, marinader til tofu og grøntsager eller som smagsgiver i hjemmelavede saucer.
Miso er et koncentreret krydderi, så start med en lille mængde og smag dig frem.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
300 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller bygmiso sig fra lys miso?
Hvordan adskiller bygmiso sig fra lys miso?
Bygmiso har en mørkere, mere robust og dybere smag end lysere misotyper, som ofte er mildere og sødere.
Hvad betyder det, at misoen er upasteuriseret?
Hvad betyder det, at misoen er upasteuriseret?
Det vil sige, at den ikke er varmebehandlet efter fermenteringen. Det er en levende, fermenteret pasta med naturligt forekommende enzymer.
Hvordan bruger man den i madlavning?
Hvordan bruger man den i madlavning?
Den kan røres ud i supper eller tilsættes sidst i saucer, gryderetter, marinader og dressinger for mere dybde i smagen.
Hvorfor er fermenteringstiden vigtig for smagen?
Hvorfor er fermenteringstiden vigtig for smagen?
Den lange lagring i træfade er med til at give misoen en mere fyldig, afrundet og kompleks umami.
Clearspring Miso - Barley (Byg Miso) - Upasteuriseret | 300 g
89,95 kr
