Indlæser...
Instant Umami Bouillon Økologisk
44,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Clearspring økologisk umami stock.
Clearspring økologisk umami stock.
401,34 kr/kg
Clearspring Instant Umami Bouillon Økologisk | 112 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til mere dybde i supper og saucer
- Med fermenteret brun ris miso og kombu
- Økologisk og vegansk
- Koncentreret smagsbase til varme retter
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
NL-BIO-001
EU/Ikke-EU jordbrug
Clearspring Instant Umami Bouillon giver den dybe, runde umami-smag fra japansk miso med økologiske råvarer. Det er en koncentreret miso-bouillon på brune ris, som tilfører fylde og smag til alt fra nudelsuppe til gryderetter.
Derfor vælger mange Instant Umami Bouillon
-
Dyb, japanskinspireret umami
Baseret på fermenteret brun ris miso af hele sojabønner, som giver en fyldig, kompleks smag med naturlig umami. -
Økologiske ingredienser
Fremstillet uden gærekstrakt og kunstige smagsforstærkere. Smagen kommer fra miso, grøntsagspuréer, kombutang-ekstrakt, ingefær og havsalt. -
Vegansk
Passer ind i både veganske og vegetariske køkkener og kan bruges i mange typer retter. -
Smagsbase til mange køkkener
Velegnet som grundlag for supper, ris- og kornretter, nudelbowls, saucer og gryderetter, hvor du ønsker ekstra dybde og afrundet smag.
Umami fra miso, grøntsager og kombu
Grundlaget for bouillonen er brun ris miso (32 %) lavet på hele sojabønner, kultiveret brune ris, havsalt og vand. Den langsomme fermentering giver en fyldig, afrundet smag, mens kombutang-ekstrakt tilfører ekstra umami. Gulerod, løg og porre er tilsat som puréer, så grøntsagssmagen bliver blød og integreret, og ingefær runder profilen af. Kuzu-rod bruges som stivelse og giver bouillonen en let fylde.
Sådan kan du bruge den
Et brev opløst i varmt vand giver en glat, aromatisk bouillon, du kan bruge som:
- base til misosupper, ramen og andre nudelretter
- smagsgiver i gryde- og wokretter
- fond til ris, quinoa og andre kornretter
- grundlag for enkle saucer og dressinger med japanskinspireret præg
Bouillonen har et naturligt højt saltindhold, så du kan ofte skrue ned for ekstra salt i retten og justere til sidst efter smag. Den er lavet med økologiske ingredienser og velegnet til veganere.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
112 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad giver umami-smagen i denne bouillon?
Hvad giver umami-smagen i denne bouillon?
Det er en kombination af fermenteret brun ris miso, grøntsager og kombu, som giver en fyldig og afrundet smag.
Hvordan bruger man bouillonen i madlavning?
Hvordan bruger man bouillonen i madlavning?
Den opløses i kogende vand og kan bruges som base i supper, gryderetter, saucer samt ris- og kornretter.
Er smagen mild eller ret kraftig?
Er smagen mild eller ret kraftig?
Smagen er koncentreret og salt, så det er en god idé at smage retten til, før du tilsætter ekstra salt.
Hvad adskiller den fra en almindelig grøntsagsbouillon?
Hvad adskiller den fra en almindelig grøntsagsbouillon?
Her er der fokus på umami fra miso og kombu, som giver mere dybde og fylde i smagen.
Clearspring Instant Umami Bouillon Økologisk | 112 g
44,95 kr
