Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.

Druesukker

219,95 kr
Fødevare.
Ren dextrose til bl.a. hjemmelavede bolsjer og andet slik.
2.500 g 87,98 kr/kg
Variant
  • Til slik og konfekt med præcis tekstur
  • Med fint spraytørret dextrosepulver
  • Mildere sødme end almindeligt sukker
  • Ensartet funktion i specialopskrifter

Ofte købt sammen

Om produktet

Urtegaarden Druesukker er et fint spraytørret dextrose-pulver i levnedsmiddelkvalitet, velegnet til konfektfremstilling og bagning.

Det er fremstillet af majsstivelse og består af dextrose monohydrat med et indhold på mindst 99,5 % dextrose (DE > 99). Den høje renhed og ensartede kvalitet gør det særligt anvendeligt i opskrifter, hvor krystallisering, struktur og sødme skal være præcis.

Den fine pulverform er nem at opløse i dejen eller sukkermassen og passer godt til blandt andet bolsjer, skumfidusfondant (MMF), flødeboller, vingummi, skumfiduser og andet hjemmelavet slik. Doseringen tilpasses den enkelte opskrift.


Anvendelse

Dosering: Følg anvisning i opskrift.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tillukket og tørt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser

Dextrose monohydrat (monosakkarid)


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1551 kJ / 365 kcal
  • Fedt
    0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0 g
  • Kulhydrater
    91 g
  • - heraf sukkerarter
    91 g
  • Protein
    0 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52752

Varemærke

Urtegaarden

Størrelse

2500 g

Leverandør

Urtegaarden ApS

Aldershvilevej 1
DK-8961 Allingåbro

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på druesukker og almindeligt sukker?

Druesukker er dextrose, som har en mildere sødme end almindeligt sukker og bruges ofte, når sødme og tekstur skal balanceres mere præcist.

Hvad bruges det typisk til i køkkenet?

Det bruges især i hjemmelavet slik, konfekt og desserter som bolsjer, skumfiduser, flødeboller, vingummi og fondant.

Hvorfor vælge druesukker i pulverform?

Den fine, spraytørrede pulverform er let at opløse og arbejde ind i masser, hvor konsistensen betyder meget.

Hvad betyder det, at det er mindst 99,5 % dextrose?

Der er fokus på høj renhed, så produktet fungerer stabilt i opskrifter, hvor man gerne vil ramme samme resultat igen.
Urtegaarden Druesukker | 2500 g
Urtegaarden Druesukker | 2500 g
219,95 kr