Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* kosttilskud
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* plejeprodukter
Bagning, mel, gryn og korn Boghvede Mad & drikke Mel
Biogan

Økologisk Boghvedemel

67,95 kr
Fødevare.
Bruges til glutenfri bagning og madlavning - Økologisk.
1 kg 67,95 kr/kg
  • Til glutenfri bagning og madlavning
  • Med 100 % økologisk boghvede
  • Med kostfibre og planteprotein
  • Let nøddeagtig smag med mere karakter

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
IT-BIO-006
EU jordbrug

Biogan Boghvedemel glutenfri er et økologisk mel af 100 % boghvede. Det er naturligt glutenfrit og kan bruges til både bagning og madlavning, hvor det også bidrager med god binding.

  • Naturligt glutenfrit og økologisk
    Fremstillet af 100 % økologisk boghvede og klassificeret som glutenfrit med et glutenindhold, der ikke overstiger 20 mg pr. kg.
  • Ren og enkel råvare
    Kun malet boghvede, uden unødige tilsætninger.
  • Alsidig i madlavning og bagning
    Velegnet til brød, pandekager, grød, vafler og som supplement i andre melblandinger. Kan også bruges som bindemiddel i fx fars, vegetarretter og patéer.
  • Nøddeagtig smag og god struktur
    Den milde, nøddeagtige og let bitre smag giver dybde og karakter til især glutenfri brød og pandekager.

Godt at bruge i både søde og salte retter

Boghvedemel egner sig især til opskrifter, hvor du gerne vil have mere fylde og sammenhæng i dejen eller farsen. Smagen passer godt til både søde og salte ingredienser, så du kan bruge det i alt fra pandekager og mørke brød til grøntsagsdeller. Et godt valg, når du vil arbejde med glutenfri opskrifter og samtidig bevare en markant smag i maden.



Opbevaring

Tørt og køligt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
Malet boghvede*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1466 kJ / 346 kcal
  • Fedt
    1,8 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,7 g
  • Kulhydrater
    74 g
  • - heraf sukkerarter
    0,5 g
  • Kostfibre
    3,4 g
  • Protein
    6,4 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

18295

Varemærke

Biogan

Størrelse

1 kg

Leverandør

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan smager boghvedemel sammenlignet med almindeligt mel?
Det har en let nøddeagtig og let bitter smag, som giver mere karakter i både søde og salte retter.

Hvad kan jeg bruge boghvedemelet til?
Det passer blandt andet til brød, pandekager, vafler, wraps og melblandinger med andre meltyper.

Kan det bruges som bindemiddel i madlavning?
Ja, det kan bruges som bindemiddel og som plantebaseret ægerstatning i for eksempel vegetarretter, farsretter og patéer.

Hvad består melet af?
Det er malet af 100 % økologisk boghvede uden tilsætningsstoffer.
Biogan Økologisk Boghvedemel | 1 kg
Biogan Økologisk Boghvedemel | 1 kg
67,95 kr