Det skal du bruge:
- 100 g Fuerza Vital hybenskaller
- Æblejuice
- Vand
Sådan gør du:
-
100 g hybenskaller sættes i blød i 1 l vand. Alternativt ½l vand og tilsæt æblejuice ½ l, når suppen skal opvarmes.
-
Skaller og vand sættes i køleskab til næste dag.
-
Blendes og røres evt. gennem en trådsi.
-
Tilsæt ca. 40 g sukker og æblemosten.
-
Opvarmes til kogepunktet.
-
Der kan tilsættes rosiner, mandler, citron og vanilje.
-
Serveres med bagte brødterninger eller ristede græskarkerner el. lign. En ekstra delikatesse er flødeskum, creme fraiche eller is.