Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Smag på sommerens drikke
Bagning, mel, gryn og korn Hævemidler Mad & drikke Tørgær
Doves Farm

Tørgær Doves

29,95 kr
Fødevare.
Glutenfri tørgær til brødbagning.
125 g 239,60 kr/kg
  • Til glutenfri bagning
  • Med hurtigvirkende tørgær
  • Til håndæltning og brødmaskine
  • Vegansk og økologisk

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
 Certification icon
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.

Doves Farm Tørgær er en hurtigvirkende gær til brødbagning, som kan blandes direkte i de tørre ingredienser. Det gør den nem at arbejde med og giver en ensartet hævning i dejen.

Den egner sig til både klassiske hvedebrød og glutenfri bagning, hvor en stabil hæveevne ofte er ekstra vigtig. Gæren bidrager til et godt hæveresultat og en fin krumme, uanset om du ælter i hånden, bruger røremaskine eller bager i bagemaskine. Den kan bruges bredt i gærdej til brød, boller og andet bagværk.


Anvendelse

Der går 9-10 gram tørgær til 1/2 kg mel, hvor man oftest bruger 20-25 gram gær. Så 1 hel pakke frisk gær (50 gram) = 18-20 gram tørgær.
Hvis man vil koldhæve natten over, bruges ca. 1 tsk. tørgær.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Bruges inden for to måneder efter åbning.
Gæren opbevares bedst i en lufttæt beholder i et tørt skab, men kan også opbevares i fryseren (-18°C) efter åbning. Her er det særligt vigtigt, at gæren lægges i en lufttæt beholder for at forhindre indtrængning af fugt, før nedfrysning.

Produktdetaljer

Ingredienser
Gær
Emulgator: Sorbitan monostearate E491


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1491 kJ / 355 kcal
  • Fedt
    5,7 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,9 g
  • Kulhydrater
    19 g
  • - heraf sukkerarter
    14 g
  • Kostfibre
    27 g
  • Protein
    43,5 g
  • Salt
    0,3 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

11919

Varemærke

Doves Farm

Størrelse

125 g

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan bruger man tørgæren i dejen?
Den røres direkte i mel og de øvrige tørre ingredienser, før væsken tilsættes.

Kan den bruges til glutenfri bagning?
Ja, det er en glutenfri tørgær, som er relevant til brød, boller og anden glutenfri gærdej.

Kan jeg bruge den i en brødmaskine?
Ja, den kan bruges både ved håndæltning og i brødmaskine.

Er den relevant til plantebaserede opskrifter?
Ja, tørgæren er vegansk og kan derfor bruges i plantebaseret bagning.
Tørgær Doves
Tørgær Doves
29,95 kr