Udsolgt
Indlæser...
Sumatra Lang Peber Økologisk
54,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Et komplekst samspil mellem styrke, sødme og krydrede noter.
Et komplekst samspil mellem styrke, sødme og krydrede noter.
1.373,75 kr/kg
Mill & Mortar Sumatra Lang Peber Økologisk | 40 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til mere dybde end klassisk sort peber
- Med varme, søde og krydrede noter
- Til både salte og søde retter
- Økologisk lang peber fra Sumatra
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Ikke-EU jordbrug
Sumatra Lang Peber fra Mill & Mortar er en økologisk lang peber med en dyb, varm og sød-krydret smag. Den giver både hverdagsretter og gæstemad et mere nuanceret udtryk end klassisk sort peber.
Derfor er lang peber noget særligt
-
Kompleks smagsprofil
Lang peber har varme pebernoter og en sød, aromatisk side, der kan minde om kanel, kardemomme og ingefær med let mørke, brændte toner. Det giver en rund og dyb krydring frem for bare skarphed. -
Mere end bare en anden peber
Brug den som et mere nuanceret alternativ til sort peber eller chili, når du vil have fylde, varme og karakter uden ren styrke. -
Alsidig i både det salte og det søde køkken
Den passer godt i gryderetter, linseretter, supper, marinader, saucer og pickles, men også i retter med svampe, rodfrugter eller asparges. Den kan også give et spændende krydret strejf i chokolade, desserter eller honningte. -
Økologisk lang peber fra Sumatra
Fremstillet af hel, økologisk lang peber fra ikke-EU-jordbrug.
Sådan kan du bruge Sumatra Lang Peber
Mill & Mortar Sumatra Lang Peber kan bruges som peber og chili, hel, kværnet eller revet:
- Knus eller kværn den over gryderetter, supper og ovnretter lige før servering for en dyb, varm krydring.
- Brug hele stykker i marinader, simreretter eller syltelage, hvor peberen langsomt afgiver sin aromatiske smag.
- Riv en smule fint i chokolade, karamelsauce, bagværk eller desserter, hvor du ønsker et krydret modspil til det søde.
En god peber at have ved hånden, når du vil tilføre mere varme, dybde og aroma i både det salte og det søde køkken.
Opbevaring
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
40 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller lang peber sig fra almindelig sort peber?
Hvordan adskiller lang peber sig fra almindelig sort peber?
Her er smagen mere varm og aromatisk med let sødmefulde, krydrede noter. Den giver et mere nuanceret udtryk end klassisk sort peber.
Hvilke retter passer denne peber til?
Hvilke retter passer denne peber til?
Den kan bruges i både salte og søde retter. Den passer blandt andet i marinader, supper, gryderetter, grøntsagsretter, desserter, chokolade og varme drikke.
Hvordan bruger man lang peber i køkkenet?
Hvordan bruger man lang peber i køkkenet?
Du kan bruge den hel, knust, kværnet eller revet. Det afhænger af, hvor markant smag og tekstur du ønsker.
Hvad betyder det, at peberen er fra Sumatra?
Hvad betyder det, at peberen er fra Sumatra?
Peberen dyrkes økologisk af små producenter i det sydlige Sumatra, og oprindelsen er med til at give den sin særlige karakter.
Mill & Mortar Sumatra Lang Peber Økologisk | 40 g
54,95 kr
